Великденски ястия от Зелен четвъртък до агнешко - Hírözön
Великден е подготвен за пост четиридесет дни от Пепеля сряда до Велика събота, последната седмица от Великия пост преди Великден е Страстната седмица (hebdomada sancta), която започва с Цветна неделя.
ХРАНА
Последната седмица от Великия пост е известна още като Страстната седмица, честването на триумфалното нашествие на Христос в Йерусалим. В унгарската и европейската християнска традиция видовете храни, консумирани през определени етапи от празника, са от особено значение по време на празника на Великден. Периодът на гладуването преди Великден е имал важен икономически корен в допълнение към религиозното си съдържание. При тогавашните условия в кухните на бедните нямаше достатъчно месо, нито беше осигурено подходящо съхранение.
Велики четвъртък (Зелен четвъртък) - последната вечеря
Сред традиционните ястия на масата по това време на първо място трябва да се спомене менюто за Велики четвъртък. Ненапразно унгарският народен език нарича този ден Зелен четвъртък, тъй като тогава се въвежда първият пролетен зеленчуков грунд и дори спанакът. Направен е деликатно с мляко, незаменима подправка на чесън и нотка на индийско орехче. С него идваха космати кифлички, или както казаха Pofézni. В старите времена обаче в гладни дни можете да ядете само хляб, сол и сухи растителни храни. На много места дори не консумираха млечни продукти. Готвеха се не с мазнина, а с олио и понякога се използваха специални ястия за постни храни.
добър петък -Денят на разпятието на Христос.