Великденски яйца Яйцата са здравословни теми
Търсене
Времето в Бавария
| 0 ° | -1 ° | 4 ° | 1 ° | 2 ° |
| -1 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
През нощта частично ясно, облачно, минимално от -6 до +1 градуса
трафик
съдържание
Яйцата съдържат много ценни витамини, минерали и разбира се протеини. Но какво ще кажете за холестерола? И влияе ли отношението върху качеството на яйцата?
Яйцата са ценна храна. Те съдържат много витамини и минерали, например витамини К и D и витамин В12. Освен няколко въглехидрати, той съдържа още калций и желязо и относително голямо количество мазнини. Протеинът е най-ценен. С малко под осем грама на яйце, то покрива 15 процента от дневните нужди на възрастен. По-голямата част е в яйчния жълтък, а не в белтъка. Протеинът е висококачествен протеин, който се използва почти 100 процента в човешкото тяло.
Яйцата са холестеролни бомби?
Има многобройни изследвания за това дали и колко яйцата влияят на нивата на холестерола. Докато яйцето някога е било демонизирано като опасна холестеролова бомба, лекарите днес са по-спокойни.
Яйцето вече не се демонизира като холестеролна бомба.
Факт е, че хората реагират по различен начин на приема на холестерол в зависимост от генетичния си състав. Ако поглъщате холестерол с храната, черният дроб забавя собственото производство на организма. Силен при някои хора, по-малко при други. Можете да разберете към кой тип принадлежите само чрез редовно измерване на нивото на холестерола.
"Общото количество холестерол в тялото може да бъде намалено само с максимум 10-15 процента чрез диета с ниско съдържание на холестерол. Останалото се формира от тялото, от самия черен дроб и не може да бъде повлияно от диета."
Професор доктор. мед. Тарек Ибрахим, кардиолог и ангиолог, Klinikum rechts der Isar, Технически университет в Мюнхен
Така че, ако имате много високо ниво на холестерол, няма да заобиколите лекарство. Много по-важно от това да оставите яйцата извън менюто е балансираното хранене и адекватните упражнения.
Най-важните твърдения за яйцата и холестерола - и Великден:
Генетичният ни състав определя главно дали тялото ни произвежда много или малко холестерол.
Яйцето съдържа до 300 милиграма холестерол, в зависимост от неговия размер. Това е максималната сума, която човек трябва да консумира на ден. Наденичките и месото също съдържат много холестерол.
Всеки, който е здрав и няма рискови фактори за сърдечни заболявания - т.е. с наднормено тегло, тютюнопушене или липса на упражнения - не трябва да се тревожи за нивото на холестерола си по Великден.
Ако имате твърде високо ниво на холестерол, трябва да спортувате достатъчно, да се храните здравословно и да не ядете твърде много великденски яйца.
Ако не знаете нивото на холестерола си, трябва да го проверите. От 35-годишна възраст задължителните здравноосигурителни компании плащат здравен преглед на всеки две години, през който се проверяват и нивата на холестерола.
Как тялото се справя с холестерола може да се промени с възрастта. От 40-годишна възраст отлаганията в артериалните стени непрекъснато се увеличават. Това е друга причина, поради която трябва да проверите нивото на холестерола.
Повишените нива на холестерол могат да бъдат намалени само с 10 до 15 процента, като промените диетата си. Ако е необходимо допълнително намаляване, това може да се направи само с лекарства (статини).