Великденски яйца Без риск за нивата на холестерола - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Какво би бил Великден без лов на яйца и консумация на плячката? Безцветен. За щастие не е задължително. Тъй като великденските яйца не повишават автоматично нивото на холестерола, експертите дават всичко ясно.
Добра новина за успешен Великден: Яденето на яйца не повишава автоматично нивата на холестерола или другите липиди в кръвта. „Никой не трябва да прави без великденското си яйце“, казва д-р. Улрих Крьоч, президент на Федералната фармацевтична камара:
„Дори хората с високо ниво на липиди в кръвта могат да ядат яйца умерено. Затлъстяването или пушенето са по-проблематични за тях. "
- Средно всеки възрастен яде две до три яйца на седмица, което съответства на препоръките на Германското общество по хранене.
- Едно средно голямо яйце съдържа около 220 милиграма холестерол, който се намира само в яйчния жълтък. Холестеролът е вещество, което тялото може да направи самостоятелно.
- Количеството холестерол, погълнато с храна, вероятно има само незначително влияние върху нивата на липидите в кръвта. Те са по-силно повлияни от други хранителни компоненти, като наситени мазнини от пържени храни.
Зеленчукови и нискомаслени животински храни обикновено се препоръчват при повишени нива на липидите в кръвта. Засегнатите трябва да консумират пет порции плодове и зеленчуци, както и много пълнозърнести продукти всеки ден. Препоръчват се и мазни риби като херинга и рапично или орехово масло. Тези храни съдържат омега-3 мастни киселини, които могат да имат благоприятен ефект върху състава на липидите в кръвта. Тези, които следват тези препоръки, могат да отидат да търсят великденски яйца с чиста съвест.