Велик пост Старт R; ucher пъстърва салата - Залцбург днес

Добре дошли в Великия пост! Готвачът от телевизионната градина Ирис Кьок започва 40-дневния пост на Пепелна сряда с наистина изискана рецепта за салата от пушена пъстърва.

съставки

• 1 варено цвекло
• 1 парче пушена пъстърва
• 10 бр. Каперси
• 1/2 чаша заквасена сметана
• Сол пипер
• малко лимонова кора
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 чаена лъжичка копър
• 1 чаена лъжичка подправка за риба

Известие за изпращане

„Есен в Залцбург“, 26 февруари 2020 г.

подготовка

Нарежете цвеклото и пушената пъстърва на парчета. Смесете каперсите. Смесете заквасената сметана със сол, черен пипер, лимонова кора, горчица, копър и малко рибна подправка и добавете към останалите съставки. Оставете нещо да премине. Най-добре е да сервирате парче пресен хляб с това ястие.

Салата от пушена пъстърва

Iris Köck започва Великия пост с наистина фина рецепта за салата от пушена пъстърва.

---