Вегетарианството няма да спаси l; Обезлесяването на Амазонка - Икономика за пречистване на зелено

„Най-доброто нещо, което бихте могли да направите за Амазонка, е да взривите всички пътища. "[1]

- Енеас Салати, бразилски климатолог

На мода е последната издънка на прогресивната неприятност, вегетарианството. Първоначално популяризирани да защитават хуманното отношение към животните, екокапиталистите все повече представят вегетарианската диета като най-важното индивидуално действие в полза на планетата. Това е още една версия на баснята за потребителя, фирмата и пазара, в която първата има силата да влияе на другите двама, като променя своите навици на потребление; измислица, запечатана в колективното въображение от това изречение от скица на Колуш: „Когато смятате, че би било достатъчно хората да спрат да купуват, за да не продават повече. Но Колуш забрави някои „малки“ подробности за функционирането на глобализираната икономика или влиянието на гигантската машина за рекламна пропаганда, оформяща желанията и поведението на масите на потребителите, „модел на пропаганда“, дешифриран от лингвиста Ноам Чомски в неговия известен книга Изготвяне на съгласие.

Верни на властта, както обикновено, множеството паразити побързаха да проповядват анималистичната добра дума на всички просяци на Франция и Навара. Всички го правят: известни личности, журналисти, влиятелни лица, неправителствени организации, бизнес, средства за масова информация и т.н. Пропагандистката машина се задейства, за да продаде на населението нова фантастика, нов епизод от поредицата Прогрес и цивилизация: Грета Тунберг се застъпва за веганството; консултантската фирма Carbone 4, основана от Жан-Марк Янчовичи, твърди, че сред всички възможни индивидуални жестове вегетарианската диета представлява най-важният жест за намаляване на индивидуалните емисии и за „декарбонизиране“ на консумацията; Докато Грийнпийс не призовава тълпите да приемат вегетарианството, НПО все още обяснява, че „превръщането във вегетарианска връзка е прекрасно нещо, което можете да направите, за да намалите въздействието си“; от своя страна WWF счита, че трябва да „намалим наполовина консумацията си на месо“; декодерите на вестник Le Monde от своя страна „защо месото е толкова вредно за планетата“; и L214 продължава да настоява, че би било достатъчно да се потисне развъждането, за да се спаси Амазонка. [2]

Така наречените „еко жестове“, които имат най-голямо въздействие върху отделните емисии на CO2 (Източник: Carbone 4)

Преди да представим как екологичният аргумент в полза на вегетарианството е огромна измама, изглежда полезно да си припомним как са били наложени животновъдството и промишлените кланици, което прави възможно широкото прекомерно потребление на месо.

Като начало земеделието постави основите на неолитната революция, която роди първите цивилизации. От самото си създаване интензивното земеделие е екологична и социална неприятност. В Homo Domesticus антропологът Джеймс С. Скот обсъжда състоянието на ранните фермери, често роби с кости, деформирани от повтарящи се и механични движения, свързани с носене на тежки товари. В продължение на хилядолетия влажните зони се източват, реките се опитомяват и горите се унищожават, за да се развият големите монокултури от зърнени култури, необходими за просперитета на цивилизованите империи, организирани около големите градове. Капитализмът започна с натрупването на зърно в житницата на политическата, военната и религиозната власт. С появата на съвременните техники индустриализацията на селското стопанство през 50-те години само ускори хилядолетна динамика; производството експлодира и заедно с това щети върху естествената среда. Нищо ново под слънцето, така че.

Бразилски износ на месо и карантии през 2018 г. Европа е показана схематично в лилаво вдясно, като размерът на правоъгълниците е пропорционален на стойността на износа за всяка държава. (Източник: oec.world) Бразилският износ на замразено говеждо месо през 2018 г. (източник: oec.world)

Що се отнася до соята, по-голямата част от бразилския износ е под формата на зърнени култури (повече от 2/3 от бразилската соя се изнася), което представлява 13,7% от износа на страната в стойност (33,2 милиарда щатски долара). За 2018 г. Тук отново, Европа е далеч зад Китай, където 82,3% от износа на бразилска соя напуска! За разлика от тях, ситуацията е по-различна за соевото брашно, което Европа купува в големи количества за своите ферми, както и няколко държави в Югоизточна Азия. Но тази соя, трансформирана в кекс, представлява на стойност само 2,81% (6,8 милиарда щатски долара) от общия износ на Бразилия срещу 13,7% (33,2 милиарда щатски долара) за соя в зърнени култури. В идеалния случай би било необходимо да се знае повърхността, заета на земята, според всеки вид изнасяни стоки, за да имаме по-добра представа за съответното екологично въздействие. Не забравяйте, че соята е частично остатък, получен след извличане на маслото от зърнените култури, масло, използвано в много полета (селскостопанска храна, промишленост, сапун, гориво и др.)

Бразилски износ на соя и техните дестинации. (Източник: oec.world) Бразилският износ на соево брашно и техните дестинации. (Източник: oec.world)

Сега нека да разгледаме данните за международната търговия на ООН, събрани от Trading Economics, подробно описващи бразилския износ по стойност за Европейския съюз. Последните падат от 2011 г. За да открием през 2019 г. [9]:

Руди (желязо, мед, алуминий, титан, манган и др.) И странични продукти от металургията (шлака и пепел): 4,68 милиарда щатски долара
Остатъци и отпадъци от хранителната промишленост, фураж: 3,1 милиарда щатски долара
Кафе, чай, мате и подправки: 2,27 милиарда щатски долара
Дървесна маса, целулозни влакнести материали, отпадъци: 2,21 милиарда щатски долара
Минерални горива, нефт и производни (масла и др.), Дестилационни продукти: 1,98 млрд. Щ. Д
Маслени семена, маслени плодове, зърнени храни, семена, плодове: 1,97 млрд. Долара