Вегетарианството научете повече за вегетарианската диета! Киток

Публикувано на 1 октомври 2020 г. |
Яжте добре всеки ден

научете

Този четвъртък, 1 октомври е Световният ден на вегетарианството! Възможността да ви запозная с тази хранителна практика, да направя равносметка на получените идеи и предпазните мерки, които трябва да предприемете, преди да започнете вегетарианска диета.

1) Какво е вегетарианство ?

Вегетарианството е хранителна практика, която датира от древна Гърция и вероятно дори преди това. Поради това Питагор често се смята за първия вегетарианец в историята. Но какво е вегетарианството? Има различни категории, но като цяло вегетарианската диета изключва от диетата месо, риба и морски дарове.

Съществуват обаче някои вариации:

- Ово-лакто-вегетарианството позволява консумацията на животински продукти като мляко или яйца.

- Лакто-вегетарианството позволява консумацията на мляко.

- Ово-вегетарианците изключват всички храни от животински произход, с изключение на яйцата.

- Песко-вегетарианците изключват само месото от диетата си.

- Полувегетарианството, наричано още флекситаризъм, е диетична практика, чиято ежедневна основа е вегетарианска диета, но която позволява понякога консумация на месо.