Вегетарианството, без глутен, без лактоза са тези диети, опасни за нашите деца Настоящата жена The

глутен

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

През последните години някои храни и хранителни вещества, като месо, мляко, глутен и др., Бяха в центъра на вниманието. Но ако имаме право да спазваме диетата, която искаме, какво да кажем за нашите деца?

Бъдете информирани

За доктор Патрик Серог, диетолог в Париж *, това явление не е ново. По всяко време храната е била изхвърляна, в съответствие с приписаните й рискове, религии, обичаи ... И детето прави същото нещо между 18 месеца и 5 години. Говорим за хранителна неофобия. В случай на възрастни, това може да се отдаде на множеството продукти и противоречивите послания, предадени през годините. Но можем ли да подлагаме децата на същите диети като нас? „Изключването на храна излага конструкцията на детето на риск, защото то се нуждае от много хранителни вещества, за да създаде свои собствени клетки“, казва нашият експерт. Актуализация на свързаните рискове.

Вегетарианската диета

Всичко зависи от вида на приетата диета. Считаме, че има три: първият споменат обхват изключва само месото. Второто наречено оволакто не позволява консумацията на месо и риба. И накрая, третият най-строг не позволява риба, месо или яйца. Разрешени са само млечни продукти. Последното е напълно изключено за деца. За първото съществува риск от недостиг на желязо. Всъщност той се намира в рибите, но именно в месните продукти той е най-присъстващ и най-усвоен от организма. Освен това яденето на риба всеки ден също е опасност, тъй като повечето могат да бъдат замърсени с тежки метали. А при диетата с оволакто има риск от недостиг на витамин D, който обаче може да бъде компенсиран чрез прием на масло от черен дроб на треска и консумиране на гъби, ементал, масло и яйца.