Вегетарианство - модно или кредо списание
На нашата планета ок. един милиард души водят вегетариански начин на живот по религиозни, икономически причини или вярвания. Диетата, която беше напълно отхвърлена от нас преди няколко години, сега все повече се приема сред специалистите по хранене, тъй като ползите от нея, с избягване на рисковете, са неоспорими.
Вегетарианството е най-известният вид алтернативна диета, въпреки че са известни много различни видове. Вегетарианското хранене, наред с много други предложения за диети и начин на живот, елиминира частичната или пълната консумация на продукти от животински произход. Корените му могат да бъдат открити във всички древни култури и световни религии. През цялата история няколко известни хора са се обявявали за вегетарианци - от Леонардо да Винчи до Алберт Айнщайн. Диетата без месо е основно свързана с уважаването и любовта към живота и в резултат на това нейните последователи не само се въздържат от консумация на месо, но избягват всякакви действия или дейности, които могат да навредят на живите същества. Избягвайте използването на кожени дрехи, замърсяване и др. Особеността на начина на живот е, че той също поставя психичното здраве на първо място и неговите последователи дълбоко вярват, че те могат да служат на висшите идеали с живота си. Те поставят повече акцент върху опазването на здравето си, като избягват вредното за здравето поведение.
Вегетарианец кой е кой
Има няколко тенденции във вегетарианството, дори много различни, които, противно на първоначалното значение, могат да бъдат разграничени въз основа на други храни от животински произход, консумирани в допълнение към растителните храни. Други храни от животински произход обикновено не са пряко свързани с умъртвяването на животното, но в индустриалното животновъдство те могат косвено (жестоки или неблагоприятни условия на отглеждане) да допринесат за цялото страдание на животните или да доведат до ненужен натиск от околната среда.