Вегетарианство и мускули интервюто с вегетарианския спортист Никола Доди
Вегетарианство и мускули, болката? Не съм толкова сигурен. Между два яйчни белтъка и пържоли от Сейтан срещнах Николас Доди, спортист на високо ниво в естествения боди-фитнес. Николас Доди, спортист на високо ниво в естественото боди-фитнес.
Мускулести и вегетариански, т.е. Никола Доди ?
Никола е личен треньор на My concept, компания, чиято основна дейност е обучение за частни клиенти, но също така е специализирана в въпросите за качеството на живот на работното място, предлагайки спорт и релаксация на работното място, из цяла Франция. Мистър Доди е спортист на високо ниво в естествения боди-фитнес *. През 2008 г. той беше най-младият, спечелил френското, европейското и световното първенство в дисциплината (неговият рекорд тук). Неговата особеност? то е вегетариански. И в тази вселена на ултра-протеинови шейкъри това има значение.
Чарли: Защо стана вегетарианец ?
Никола: Първо от любопитство, после от убеждение. В допълнение към етичните аспекти, свързани с хуманното отношение към животните, това беше въпросът за околната среда и здравето, което ме накара да "взема крачка". И тогава, между вегетарианството и мускулите, защо да избирате? Преди всичко трябва да приемем отварянето на очите си: производството на месо е станало индустриално, безполезно и несвързано, да не говорим за системата и животновъдите, които са в края на въжето си. В разгара на тази хранителна бъркотия, дори тази джунгла, трябваше да върна някакъв смисъл в диетата си.
Очевидно е, че що се отнася до вегетарианството и мускулите, е трудно да се игнорират протеините. Как отговаряте на вашите нужди от протеин? Не се допълвате ?
И как се справиха Карл Луис, Мария Навратилова или ултрамаратонецът Скот Юрек? Нямам нужда или искам да се допълвам. И все пак не можете да кажете, че нямам мускули! Ям около 4 до 5 органични белтъка всеки ден. Избирам сместа от зърно/бобови култури, която ми дава правилните аминокиселини. Забранил съм глутен, млечни продукти, рафинирани и преработени храни (брашно, пшеница, тестени изделия, бял хляб) и съм заложил на алтернативни брашна (лупина, елда, амарант, кокос), които са много по-богати на протеини. За липиди, само качествени: авокадо, ленено и рапично масло, маслени. Сурова храна, ям сурови зеленчуци, за да усвоя колкото се може повече хранителни вещества и витамини. С всяка хапка се опитвам да извлека максимума от храната си.