Вегетарианските диети и диети насърчават здравословното стареене
Вегетарианската диета може да насърчи здравословното стареене и да намали глобалната тежест на болестите, според нова статия. Изследователи от Комитета на лекарите за отговорна медицина прегледаха клинични и епидемиологични проучвания по този въпрос. Те откриха, че докато стареенето увеличава риска от незаразни хронични заболявания, растителната диета може да бъде полезна. Резултатите показват, че подобна диета може да намали риска от диабет тип 2, рак, сърдечни заболявания и всички смъртни случаи с близо 50%.
Добри причини за вегетарианска диета
Авторите твърдят, че модулирането на начина на живот и рисковите фактори със здравословна диета са мощни инструменти, които могат да забавят процеса на стареене. В резултат на това хората могат също да намалят свързаните с възрастта съпътстващи заболявания и смъртност и да увеличат продължителността на живота. Те цитират проучвания, които показват, че диетите на растителна основа са богати на плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения. Според резултатите от проучването рискът от развитие на метаболитен синдром и диабет тип 2 може да бъде намален с около 50%. Това включва коронарна болест на сърцето и мозъчно-съдови заболявания. Рискът от развитие на болестта на Алцхаймер също е намален с повече от 50% чрез вегетарианска диета. Изследователите също така откриват, че диетите на растителна основа са свързани с увеличена продължителност на живота. Това се доказва от така наречените „сини зони“ по света, в които населението живее предимно от зеленчукови храни. Те са богати на вторични растителни вещества и антиоксиданти и осигуряват по-голяма продължителност на живота.
Очаква се световното население на възрастни на възраст 60 и повече години да се удвои от 841 милиона на 2 милиарда до 2050 година. Това поставя ясни предизвикателства за повечето здравни системи.За щастие, простите промени в диетата могат да помогнат на хората да живеят по-дълго и по-здравословно. Авторите също така отбелязват, че тези подобрения на здравето ще намалят здравните разходи, причинени от хронични заболявания. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията хроничните заболявания, свързани с начина на живот, са основната причина за инвалидност и смърт. Освен това те съставляват най-голямата част от годишните здравни разходи.