Вегетарианският спортист „за“ или „против“ съвети по спортна медицина

За полеви съвети, базирани на интерактивна комуникация със спортисти.

това е сложен дебат, защото има много форми на вегетарианство; тази хранителна култура не изглежда вредна по отношение на здравето и производителността ако съответният спортист знае как да поеме диетата си; и ако разбира се не пуши, не пие твърде много алкохол, не консумира твърде много сол, кофеин и ако участва в редовна физическа активност! Имайте предвид, че много от най-добрите спортисти са вегетарианци, така че не изглежда да е противопоказание за спортуване ! Някои имена на вегетарианци: Иван Лендъл, Фаусто Копи, Ален Мимун, Джамел Бурас, Емил Затопек, Карл Луис и разбира се много други спортисти.

Автор на тази статия Жан-Жак Меню на сайта http://www.medecinedusportconseils.com/

Определение с да се разбере, защото се срещат няколко степени на вегетарианство и веганство, следователно, разбира се, основният интерес от разпита на спортиста; този спортист, който може да се консултира за хранителен проблем и да не споменава веднага избора си на вегетарианство:

°°° Вегетарианецът: не яде месо от животни, нито риба, нито месо, нито птици. Няма продукт, който да изисква смъртта на животно. От друга страна, той консумира продукти от животни: като яйца, мляко, сирене, други млечни продукти.

°°° Веганът: яде само растения. Той не яде месо, риба, яйца, мляко или сирене.

Но някои вегетариански и вегански диети могат да направят някои нюанси:

В никакъв случай не пожелавам за вегетарианство, влезте в страстния дебат, който понякога агитира "плюсовете" и "против" вегетарианската диета; докторът не е там, за да съди, той е там, за да съветва; разбира се, ако спортистът представи оперативна рамка, която не е много съвместима със здравето на спортиста, лекарят ще изнесе реч, за да обясни несъгласието си и да приложи подходящите коригиращи мерки; това може да се отнася за " веганство »За което трябва да участвам в по-структурирана дискусия ...

Отбелязвам обаче, че това е само моето мнение, че ние ядем прекалено много месо като цяло, което съдържа доста токсични за тялото мазнини, също отпадъци (включително пикочна киселина, истински токсин за спортиста) и че често големият месоядец не яде достатъчно растителни протеини, консумира малко фибри (зелени зеленчуци, зърнени храни, сурови зеленчуци, плодове) и като цяло опитът ми в тази област ме кара да отбележа, че моите пациенти, които консумират много зеленчуци, се справят по-добре; това, което казвам, не означава, че съм "про" вегетарианец; може да се консултирате и на много сайтове какви са хранителните навици на японците: хубава чиния със зеленчуци и малко месо за „украсата“; ние, французите: голяма пържола от месо със сос ... и малко зеленчуци за „украсата“ ! Хей, ние не сме японци и нашата френска култура е също толкова уважавана, с много приятно удоволствие от трапезата !

Искам този сайт да стои далеч от всякакво "лобиране"; Прекалено добре знам, особено когато съм бил и често съм бил приканван ..., че лобирането работи за "увеличаване" на консумацията на захар, месо, студени меса, птици, риба, соя, ябълки, земя, масло и т.н. и т.н.

Струва ми се напълно възможно да посъветвам вегетарианец относно храненето му; докато веганската диета излага риска от недостатъци, които трябва да бъдат обяснени. Трябва да приемете този „режим“, който спортистът установява, точно като - ще го развия по време на следващия Рамадан - например, трябва да останете във фаза с мюсюлмански спортист, който интегрира Рамадан в своята култура, и да го подкрепя добре по време на следващия Рамадан на това религиозно събитие с подходящи съвети: управление на храненето и обучението.