Вегетариански зелеви ролки с ориз и гъби

Страхотен доматен сос върви добре с тези вкусни вегетариански зелеви ролки с ориз и гъби.

Определено няма да ви липсва месо с тези вегетариански зелеви кифлички: нашата вариация е наистина обилна. Опитайте нашата чудесна рецепта.

Съставки за 4 порции:

1 бр. Червен пипер
200 г гъби
200 г Гауда
1 връзка лук
300 г ориз, варен
2 бр. Яйца
1 щипка (и) сол
1 щипка (и) пипер
1 бр. Бяло зеле
2 бр.Лук
2 супени лъжици слънчогледово олио
300 мл зеленчуков бульон
150 г сметана
1 супена лъжица нишесте

На порция за:

503 ккал
29 мазнини
38 въглехидрати
23 белтъка

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Почистете, измийте и нарежете на кубчета звънеца. Избършете гъбите на сухо и ги нарежете грубо. Настържете сиренето. Измийте лука, подсушете, нарежете на рулца. Отделете две супени лъжици. Смесете останалите подготвени съставки с ориза и яйцата. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Почистете зелето и отстранете осем големи листа от главата. Измийте зелевите листа, подсушете и бланширайте във вряща подсолена вода за около пет минути. След това отцедете добре и отрежете дебелите ребра плоски.
Разстилайте оризовия пълнеж върху листата. Сгънете краищата навътре, навийте листата и ги увийте с кухненски канап. Обелете и нарежете лука.
Загрейте маслото. Запържете руладите кафяви навсякъде. Добавете лука и ги запържете. Деглазирайте със бульона и сметаната. Покрийте и оставете да къкри на тих огън за около 15 минути. След това извадете руладите и ги запазете на топло.
Подправете соса отново на вкус. Смесете нишестето с 2 супени лъжици вода. Уплътнете соса с него и оставете да заври. Поставете руладите в соса и поръсете с лук. В допълнение: картофи от магданоз.

Тези вегетариански зелеви ролки с ориз и гъби са истинско удоволствие! Все още ли бихте предпочели класически с месо? След това разберете тук как можете да приготвите обилни зелеви опаковки със сочно филе от пилешки гърди.

Удоволствието от вегетарианските гъби също е тема в нашето видео. Там ще ви покажем как да приготвите вегетарианска спаначена лазаня с гъби и рикота:

Вегетарианска спаначена лазаня с гъби и рикота

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Търсите нашите любими рецепти за домашно приготвяне? След това кликнете върху нашата галерия със снимки - има какво да откриете!

На нашата тематична страница ще намерите и голям избор от идеи за вегетариански рецепти. както и всичко за гъбите.