Вегетариански диети при деца и юноши Грижа за нашите деца
При правилно планиране вегетарианската диета може да бъде здравословен избор, който отговаря на хранителните нужди на вашето растящо дете. Говорете с Вашия лекар за тази диета, за да сте сигурни, че детето Ви получава всичко необходимо и расте добре.
Какво е вегетарианска диета?
Вегетарианската диета не съдържа животинска плът. Някои вегетарианци също решават да не ядат храни от животински произход (като млечни продукти или яйца).
Различните видове вегетариански диети са както следва:
- Веганите ядат само продукти, които не са от животински произход.
- Лактовегетарианците ядат неживотински храни и млечни продукти (но не и яйца).
- Ововегетарианците ядат неживотински храни и яйца (но не и млечни).
- Лакто-ово-вегетарианците ядат неживотински храни, яйца и млечни продукти.
Безопасни ли са вегетарианските диети за бебета и деца?
Добре планираната вегетарианска диета може да е подходяща по време на бременност, кърмене и отглеждане на бебета и деца. Безопасността на силно ограничаващите диети, като диетата на плододателите (която се състои само или предимно от плодове и може би ядки и семена) и суровоядците (която е ограничена до сурови храни), не е проучена при деца.
Както при всяка диета, която изключва определени храни, може да бъде по-трудно да получите достатъчно енергия, протеини и някои хранителни вещества от някои вегетариански диети. Някои хранителни вещества, като витамин В12, идват само от животински източници, като краве мляко. Желязото, много важно за бебета и деца, се усвоява по-лесно, когато идва от месо. Ако диетата на вашето дете не съдържа храни от животински произход, ще трябва да сте сигурни, че получавате тези хранителни вещества от други източници. Таблицата по-долу може да ви помогне.