Вегетариански деликатеси до края на гладуването - не забравяйте да опитате - Blikk

Вегетариански деликатеси/Снимка: Gábor Fuszek

края

Уважаеми читателю! Великденският пост може да бъде главоболие за мнозина, тъй като месото е неразделна част от нашите ястия. Лично аз вече чакам края на поста, но благодарение на силната си воля ще спазя обета си. Този път отдаваме почит на вегетарианците, които живеят целия си живот без месо.

За този край на седмицата предлагам специална крем супа от целина луда със сезонни зеленчуци с много лечебни ефекти, див лук, а за второ ястие предлагам картофи на пластове. Обядът съдържа 530 kcal/човек, а цената е 360 HUF/човек. Желая ви приятен уикенд и добър апетит за обяд! Ádám Fásy

Крем супа от целина с босилек и лук

Състав: (за 4 човека)

40 dkg грудки целина

1 връзка див лук

1 връзка босилек

Крем супа от целина с босилек и лук

Метод на приготвяне:

Целината, нарязана на почистени кубчета, се сварява в 5 dl вода, подправя се със сол и черен пипер и се готви до омекване, филтрира се, сокът се оставя настрана. Накълцайте лука, босилека и варената целина, разбийте маслото, след това изсипете сока, добавете млякото и гответе всичко кремообразно.