Вегетарианската диета може да удължи продължителността на живота с 4 години - CSID Какво се случва, докторе
Следването на вегетарианска диета може да удължи живота ви с почти 4 години, според ново проучване, което разглежда 1,5 милиона души. Продължителността на живота на хората, които са били на билкова диета от 17 години, се е увеличила с 3,6 години.
Консумацията на червено месо и особено на преработени меса е свързана с по-високи нива на смъртност всеки ден. Проучване на повече от 1,5 милиона души установи, че смъртността е по-висока сред тези, които ядат редовно месо.
Като част от експеримента, Клиниката в Аризона Майо анализира шест отделни проучвания, които показват ефектите от яденето на месо и вегетарианската диета върху смъртността. Освен това семейните лекари бяха посъветвани да обезкуражават пациентите си да ядат месо и месни продукти. Изследователи от клиника Мейо препоръчват на семейните лекари да съветват пациентите си да ограничават максимално консумацията на животински храни и да включват повече зеленчуци и плодове в диетата си.
Професор Брукшилд Лоран от Технологичния институт по остеопатична медицина в Ню Йорк обяснява: „Цялата информация подкрепя онова, което знаем отдавна - Диетата, която спазвате, има огромен потенциал да ви нарани или излекува. Доказателствата се основават на клинични проучвания и могат да помогнат на лекарите да обяснят на пациентите колко важна е ролята на диетата за предотвратяване на определени състояния. "
Въпреки че информацията за хората в Европа и САЩ е различна в някои отношения, данните показват голямо увеличение на смъртността - дори в случай на ниска консумация на червено месо. В проучване, проведено през 2014 г., са наблюдавани над един милион души през различни интервали от време - от 5 и половина до 28 години.
Изследователите разгледаха връзката между консумирането на преработени меса като бекон, колбаси, салам, колбаси или шунка по време на диетата им, както и непреработени меса като свинско, агнешко или говеждо месо. Установено е, че в случай на преработени меса, рискът от смъртност (причинена от всички заболявания) се е увеличил - с по-силни връзки между консумацията на преработено месо и сърдечно-съдови заболявания, включително исхемична болест на сърцето.
Друго проучване, което разглежда повече от 500 000 участници, установява, че хората с ниска консумация на месо имат намален риск от смъртност от 25% до 50% в сравнение с хората с висока консумация на месо.
.