Вегетарианската диета корелира с нисък риск от смърт
Ново проучване, ръководено от д-р Майкъл Орлих от университета Лома Линда в Калифорния, хвърля по-положителна светлина върху ползите от преминаването към вегетарианска диета. Истински вегетарианската диета е тази, която избягва всички продукти, идващи от
Ново проучване, ръководено от д-р Майкъл Орлих от университета Лома Линда в Калифорния, хвърля по-положителна светлина върху ползите от преминаването към вегетарианска диета.
Истински вегетарианската диета е тази, която избягва всички животински продукти, включително яйца и мляко. Вегетарианската диета се състои главно от зърнени храни, ядки, бобови култури като боб, растения, зеленчуци, плодове, зеленчуци и плодове. Според анкета на Gallup от 2012 г. само 5% от американците се хранят по този начин. Други имат подобна диета. Лакто-вегетарианците ядат млечни продукти, но не и риба и месо. Песко-вегетарианците ядат риба.
Минимум 12% намаление на смъртността за тези, които са на вегетарианска диета
Според изследването на д-р Орлих, хората, които се хранят вегетариански, са по-малко склонни да умрат през даден период от време. Това доказва това
Д-р Орлих посочва, че „вярвам, че това увеличава доказателствата, като показва възможния полезен ефект на вегетарианската диета за предотвратяване на хронични заболявания и подобряване на дълголетието“.
Изследването на Орлих е проведено върху данни от 73 000 произволно избрани доброволци адвентисти от седмия ден между 2002 и 2007 г. Той и неговият екип са анализирали данните в края на 2009 г., сравнявайки смъртността сред всички участници.
Всички участници бяха попитани преди започване на проучването за техните хранителни навици. Те бяха обобщени в общи категории по този критерий. Те подробно описват колко често ядат млечни продукти, яйца, риба и месо.
От участниците само 8% са строго вегански. Те изобщо не ядат и не използват никакви животински продукти.
Двадесет и девет процента бяха класифицирани като лакто-вегетарианци или хора, които не ядат риба и месо, но ядат млечни продукти и яйца. Петнадесет процента от време на време ядат риба и други меса. Останалите бяха месоядци. [вегани: 8%; мляко/яйце: 29%; случайни потребители на месо: 15%; консуматори на месо: 48%]
В края на седемгодишния период изследователите използваха своите бази данни на участниците, за да видят кой е все още жив и кой е починал.
Те открили, че средно седем на хиляда потребители на месо умират всяка година.
Сред вегетарианците всяка година умират около пет на хиляда.
Вегетарианците обикновено са с 25% по-ниска смъртност в сравнение с хората, които ядат месо, и след като вземат под внимание контролируемите здравни променливи като възраст, раса и навици за упражнения/упражнения, те заключават тъй като вегетарианската диета намалява смъртността по групи с около 12%. Те също така откриха, че мъжете се възползват най-много от вегетарианската диета.
Орлих обясни, като посочи консумацията на червено и преработено месо, че това води до по-високи нива на смъртност, „отказването от месо може да е причината. Също така е възможно консумирането на повече растителни храни като плодове и зеленчуци да осигури ползи срещу смъртта. ".
Това е повече от живеене и умиране
Консумацията на вегетарианска диета не трябва да се прави, за да се избегне смъртта. Смъртта достига до всички. В проучването обаче вегетарианската диета значително забавя смъртта в сравнение с тези, които ядат месо. Отлично е, но да базираш диетата си само на въпрос на живот и смърт означава да не оцениш напълно всички предимства на вегетарианската диета. Воденето на качествен живот е най-важният аспект от спазването на растителна диета. Десет години качествен живот означават повече от двадесет години мъчения. Вегетарианският начин на живот е такъв с повече енергия, по-малко болка, качествен сън и стабилен метаболизъм.
Алис Лихтенщайн, директор на Бостънската сърдечно-съдова хранителна лаборатория, наблюдава вегетарианските участници и вярва, че те живеят по-здравословно и по-качествено от останалите.
Лихтенщайн каза: "Важно е да се отбележи, че вегетарианците в това проучване са били по-добре образовани, по-малко склонни да пушат, да спортуват повече и да са по-слаби.".
Източниците за тази статия включват:
http://www.reuters.com
http://www.doctorslounge.com/index.php/news/pb/38475
http://www.prevention.com - вегетарианец
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.