Вегетарианската диета, ефективна за отслабване
Има много причини да опитате вегетарианската диета, включително намаляване на жестокостта към животните, подпомагане на околната среда и, разбира се, загуба на тегло. Но вегетарианската диета не винаги е гарантиран начин за отслабване.
Каква е вегетарианската диета ?
Вегетарианската диета е диета, която изключва всеки прием на месо. Съществуват различни видове вегетариански диети. Какъв вегетарианец искате да станете? Повечето избират лакто-яйце подход, като обръщат гръб на месото, рибата и птиците, като същевременно ядат млечни продукти и яйца.
Една дневна диета от 2000 калории, например, трябва да включва 2 чаши плодове, 2 1/2 чаши зеленчуци, 3 чаши млечни продукти, 6 "еквивалентни унции" зърно и 5 1/2 еквивалентни унции протеин. За зърнените култури еквивалентът на една унция е 6-инчов парче хляб или тортила; за протеини това е яйце или четвърт чаша варен боб. Както при всяка диета, скуката се избягва чрез вариации. Като включването на различни цветни зеленчуци и източници на протеини, за да получите нужните хранителни вещества.
- Лакто-ово вегетарианецът избира да яде млечни продукти и яйца в допълнение към растителните храни.
- Ово-вегетарианецът яде само яйца, но не и млечни продукти.
- Пескатарианецът яде риба и морски дарове едновременно с самолетна храна.
- Веганът консумира само растителна храна.
Всички те могат да ви помогнат да отслабнете, но лакто-ово вегетарианските варианти трябва да бъдат особено внимателни, за да се избегнат мазни млечни продукти и лакомства, приготвени с масло и яйца.
Как работи вегетарианската диета ?
Нещото, което не трябва да правите при вегетарианска диета, е да не ядете месо. Можете да започнете, като правите няколко безмесни ястия всяка седмица и постепенно добавяте други заместители като тофу към запържена пърженица вместо пилешко, например, или зеленчукови бургери на скара вместо говеждо месо.
Ако целта ви е и загуба на тегло, увеличете програмата си за упражнения и яжте по-малко калории от препоръчителната максимална дневна доза.
Всяка седмица увеличавайте броя на безмесните ястия, които вече ви харесват, като спагети с доматен сос или пържени картофи. Включете зелени зеленчуци, като спанак, кейл, швейцарска манголд и зелени зеленчуци, в ежедневните си ястия.
Опитайте някои любими безмесни рецепти. Например, направете вегетарианско чили, като пропуснете смляното телешко месо и добавите допълнителна кутия черен боб.
Освен това можете да търсите други начини за промяна на вашата вегетарианска диета, като разглеждате мрежата за менюта, купувате или заемате вегетариански готварски книги или посещавате етнически ресторанти, за да опитате нови вегетариански ястия.
Ще ви помогне ли вегетарианската диета да отслабнете ?
Вероятно изследванията показват, че вегетарианците са склонни да ядат по-малко калории, да тежат по-малко и да имат по-нисък индекс на телесна маса в сравнение с тези, които ядат месо. Ако постъпвате правилно - тоест ядете много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни - вероятно ще се почувствате сити с по-малко калории, отколкото ви е позволено всеки ден. С този калориен дефицит и малко физическа активност ще го направите със сигурност отслабнете.
Лесно ли е да се спазва вегетарианска диета ?
Колко харесвате месото? Ако идеята за Деня на благодарността без пуйка не е самоцелна, вероятно няма да е прекалено трудно да се промени.
Освен това вие сте свободни да решите без какво не можете и дали ще изневерявате понякога. Имайте предвид, че здравословното вегетарианство изисква планиране, особено ако за първи път се обърнете.
Почти винаги има вегетариански вариант. Когато искате да готвите, има рецепта, която да отговаря на вашите вкусови рецептори. Ако не, почти всички ресторанти предлагат вегетариански ястия. И въпреки че технически алкохолът е разрешен, това не е разрешително за преяждане.