Вегетарианска рецепта - Топ 10 растителни източници на калций - Вегетарианско меню
Независимо дали се дължи на нетърпимост или етичен избор, много от нас приемат a диета без мляко. Млечната индустрия се справя добре с работата си в продължение на няколко десетилетия, като подчертава значението на 3 млечни продукта на ден. И все пак днес, тяхното престъпления се посочват все повече и повече: непоносимост към лактоза, подкисляване, остеопороза, рак, списъкът продължава ...
Още повече, че знаем, че растителното царство ни предлага изобилие от материали, за да отговорим на нашите нужди (до голяма степен надценени от земеделското лоби!). Докато СЗО препоръчва на възрастен прием на 900 mg калций на ден, доклад обяснява, че чрез намаляване на приема на протеини и сол, тази нужда може да намалее до 450 mg, защото тези 2 елемента предотвратяват усвояването на калция.