Вегетарианска диета с ниско съдържание на въглехидрати - какво е всъщност

ние блог за вас

Вегетарианска диета с ниско съдържание на въглехидрати - какво е всъщност?

Нисковъглехидратната е диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която намалявате количеството въглехидрати във вашата диета. В идеалния случай се прави без напр. изцяло или частично върху преработени зърнени продукти като тестени изделия или хляб. Въглехидратите, които след това консумирате, идват главно от непреработени храни, напр. Ябълки, круши, ядки и зеленчуци. За да се постигне усещане за ситост (тъй като - казано небрежно - липсва „гарнитурата за ситост“), човек консумира по-големи количества зеленчуци и често животински продукти.

вашите предимства

Много преработени (и обикновено с високо съдържание на въглехидрати) храни не допринасят за здравословното хранене. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати често означава предимство по отношение на здравето на тялото, стига разбира се да консумирате достатъчно плодове и зеленчуци в замяна. Освен това ниското съдържание на въглехидрати е идеално за отслабване:

Поради големия дял на зеленчуци, пълнещи стомаха и богати на протеини храни, не е нужно да гладувате, въпреки че имате калориен дефицит. Това прави отслабването „като по вълшебство“, без да бъдете постоянно измъчвани от глад (наред с други неща, поради променливите нива на инсулин при високо въглехидратна диета).

Трябва да сте наясно с тези недостатъци

Когато променяте диетата си, може да изпитате временни симптоми на отнемане: Главоболие, леко замайване и дифузно неразположение в никакъв случай не са необичайни през първите 1-3 седмици. Вашето тяло е свикнало с висок прием на въглехидрати, поради което внезапният дефицит може да доведе до реакции на адаптация. Това не е проблем (тъй като тялото дори може да произвежда собствени въглехидрати от мазнини и протеини, ако трябва - наречена кетоза), но първоначално се забелязва при лек дискомфорт.

Вегетарианска диета с ниско съдържание на въглехидрати: Рискове

За съжаление, твърде често новодошлите в промяната в диетата консумират по-малко въглехидрати (и следователно по-малко сладкиши), но в същото време не увеличават дела на пресните храни. В началото на промяната в диетата също често се препоръчва да се поддържа ниско съдържание на плодове (за отслабване).

Ако забравите да консумирате достатъчно плодове след няколко седмици, рискувате симптоми на дефицит въпреки иначе добрия хранителен план. В същото време, само защото ядете „малко въглехидрати“, не означава, че - като измислен пример - наистина правите нещо добро за здравето си с готови чипсове и кетчуп. Безрисковите ниски въглехидрати не означават просто изоставяне на ГРЕШНОТО, но и ядене на достатъчно ДЯСНО.

Вегетарианска диета с ниско съдържание на въглехидрати

Основната трудност на добрата промяна на диетата към нисковъглехидратна като вегетарианска е достатъчен прием на протеини и калории с достатъчен прием на аминокиселини, минерали и микроелементи.

Следователно като вегетарианец трябва да имате на диета следните храни:

Зеленчуци: броколи, карфиол, патладжан
Мазни плодове: авокадо, маслини
Ядки и семена: бадеми, орехи, пекани и тиквени семки
Фасул: нахут, зелен фасул
Здравословни мазнини: зехтин екстра върджин, масло от авокадо, кокосово масло
Семена от чиа
Тъмен шоколад

Между другото: Ако не ядете месо, а вземете сирене, масло, кисело мляко и яйца, можете да поръсите тези храни в ежедневното си меню.

(Прост) хранителен план като предложение:

Понеделник
Закуска: яйца и зеленчуци, пържени в зехтин
Обяд: Салата от боб със зехтин и шепа ядки.
Вечеря: Сирена фурна от карфиол (гратен) с броколи и тофу

Вторник
Закуска: кисело мляко и горски плодове
Обяд: Остатъци от карфиолната фурна предната вечер.
Вечеря: гъби на скара със зеленчуци с масло и авокадо

Сряда
Закуска: смути с кокосово мляко и боровинки
Обяд: пръчки от моркови и краставици с хумус и шепа ядки
Вечеря: Темпе с ядки и зеленчуци от кашу

Четвъртък
Закуска: омлет със зеленчуци, пържен в зехтин
Обяд: Изпържете остатъците от вечерята предишната вечер
Вечеря: люти зърна със заквасена сметана, сирене и салса

Петък
Закуска: кисело мляко и горски плодове
Обяд: листни зеленчуци и твърдо сварени яйца с малко зехтин и шепа ядки
Вечеря: Салата от сирене Фета с тиквени семки и макадамия, поръсена със зехтин

Събота
Закуска: пържени яйца с печен боб и авокадо
Обяд: пръчки от моркови и краставици с хумус и шепа ядки
Вечеря: Мусака с патладжани

Неделя
Закуска: смути с ягоди с кисело мляко и ядки
Обяд: остатъци от предишната вечер
Вечеря: аспержи-спанак с фета

Заключение/заключение:
Като вегетарианец можете също така да основавате своя хранителен план на вегетарианска диета с ниско съдържание на въглехидрати. Какво чакаш? Отслабването и здравословното хранене никога не е било толкова лесно.

Тази статия вече е разгледана 709 пъти.