Вегетарианска диета и диабет тип 2
Вегетарианската диета не е еднородна, но включва няколко подвида като полувегетарианска, песковегетарианска, лактовегетарианска, веганска, сурова веганска. (източник Webdoki, 28.11.2018. д-р Nagy L.B.)
Полувегетарианецът се вписва в месо, особено в риба и птици. В допълнение към тези от растителен и животински произход, Pescovegerarian има някои риби. Мляко и млечни продукти в лактовегетарианството. Яйца в ововегетарианството и двете в лакто-ово вегетарианството. Веганът изключва месото и храните от животински произход. Има още повече вариации във всяка категория. Вегетарианските диети имат благоприятен ефект върху редица модифицируеми сърдечно-съдови рискови фактори и дори е доказано, че предизвикват ремисия на коронарна стеноза при сърдечно болни.
Вегетарианска диета и честота на диабет тип 2: в тази популация са проведени само няколко големи проучвания при популации от различен пол, етническа принадлежност и география. В Индия, Тайван, Северна Америка са сравнени веганите и стандартните диети. В адвентисткото здравно проучване съотношението на риска за диабет при веганска диета в сравнение с традиционното е 0,381, при полувегетарианско 0,486 и при лакто-ово вегетарианско 0,618. Това беше вярно както за черните, така и за нечерените раси.
Вегетарианска диета при диабетици тип 2: Мета-анализ на шест проучвания установи, че вегетарианската диета е ефективна при гликемичния контрол. Обработката на резултатите от общо 255 пациенти води до значително по-нисък HbA1c от контролата със средно 23 седмици наблюдение за веганска и лакто-ово вегетарианска диета. При 46 корейски пациенти диетата на основата на кафяв ориз също е по-благоприятна, отколкото при 47-те контроли с 12-седмично проследяване. 99 пациенти на веганска диета по подобен начин. Освен веган обаче, групите използваха и ограничаване на калориите. След 22 седмици веганската диета постигна намаляване на HbA1c от 8,0 на 7,1 въпреки високото съдържание на въглехидрати, докато контролът намаля от 7,9 на 7,4.