Вегетарианец, Препоръчвател на вегански готварски книги (за Коледа) Zizi’s Adventures; Истинска храна, истинска
Миналата година съставих списък с текущите книги, те също биха могли да му се насладят, тъй като той не е загубил своята значимост, препоръчаните там книги все още са най-изброените копия.
В настоящия списък ще има най-вече тези, които са се появили през последния период, но ще има и такива, които ще се появят по-късно, в началото на следващата година - така че те не могат да бъдат под коледното дърво, но си струва да се обърне внимание тях, може би предварително да ги поръчате.
Повечето книги, които избрах, все още са на английски, но добавих и малко унгарски в списъка. Не вмъквам отделни връзки към книгите, защото те са налични и могат да бъдат поръчани на няколко места (книжарници на чужд език, Alexandra, Bookline, Amazon - USA, Amazon - England, Book Depository, Barnes & Noble), всеки го търси и изберете правилния източник за тях.
И тогава ето списъка ...
Ела Удуърд: Вкусно Ела
Книгата на Ела беше публикувана през пролетта и тъй като от известно време следя нейния блог и гледам видеоклиповете с рецепти, веднага й ударих шамар, ако си спомням правилно, за да мога да получа копие веднага щом се появи (два вида налични корици!) - американската версия не си струва да се поръчва, защото мерните единици трябва да бъдат преизчислени). От въведението научаваме историята на Ела за това как е преминала от сериозно заболяване и нездравословна диета до веганска диета без глутен. Включва рецепти, които се правят бързо и лесно, а в края на книгата съставяте менюта от рецептите в книгата. Добрата новина за не-англоговорящите е, че книгата е публикувана на унгарски преди няколко седмици.
Ела Удуърд: Вкусно Ела всеки ден
И ето продължението ... Втората книга на Ела, която ще бъде публикувана на 21 януари 2016 г. Доколкото знам, това също ще бъде книга за вегани и без глутен. Вече може да бъде поръчана предварително на страниците на международните книжарници. Определено няма да пропусна първата пратка! 😉
Андреа Дуклос: Плантативната маса
Веганска готварска книга на Drea „The Plantiful Table“ излезе тези дни. Обичам вашия блог, чета го от години, освен рецепти, той засяга и начина на живот и родител (майка), детски теми. Блогът му е цветна малка приказна страна, мисля, че и неговата книга ще бъде такава. Поръчах го и книгата е на път, моят Исус лети под елхата. 😉
Храна52: Веганска готварска книга
Food52 е американски гастрономически сайт, пълен с много, много рецепти с отделен веган раздел. Един от авторите им, Гена Хамшоу - чийто блог следя от години - събра 60 прекрасни вегански рецепти. Може да е вълнуваща книга!
Хайди Суонсън: Близо и далеч
Хайди пише световноизвестния блог 101 Cookbooks от 2003 г. с невероятен брой рецепти. Неговата книга Super Natural Every Day беше първата, която купих и от която са направени много, много рецепти оттогава. Неотдавна издадената му книга Near & Far обхваща пътуванията му и вдъхновенията, извлечени от тях, от които се раждат рецептите в книгата. Оцветена с красиви снимки, така характерни за Хайди, тази книга е истинско удоволствие за вегетарианците. Също така има веганска рецепта и много от тях могат да бъдат организирани. За мен ранният ми Исус донесе тази красива книга под дървото! 😉
Сара Форте: Покълналата кухненска купа + лъжица
Първата книга на Сара „Покълналата кухня“ („По-вкусно поемане на цели храни“) съществува от доста време, в нея има прекрасни снимки и рецепти. Разглеждам тази книга от известно време ... в нея има вегетариански, вегански рецепти, а съпругът на Сара, Хю, се грижи за красивите снимки. Въз основа на нейния блог те биха могли да се убедят в апетитните храни, които прави Сара.
Джули Коув: Яжте по-добре На живо се чувствайте по-добре
Джули и аз имаме фантастична история за това как се срещнахме благодарение на интернет (т.е. нашите блогове), как тя пътуваше със сестра си до Будапеща и след това до Сегед и как им помогнах да намерят членовете на техните унгарски семейства от Сегед, които бяха са загубени в продължение на десетилетия. В последния ден преди завръщането им намерихме роднините и ги прегърнахме в сълзи в момента, в който бяха намерени. Това беше фантастично преживяване, едно от най-определящите събития в живота ми и съм много щастлив, че успях да участвам в щастливо събиране на семейство. 🙂 Може би един ден ще напиша тази невероятна история и в блога, но сега е първата книга на Джули. Мисля, че корицата му е една от най-красивите корици на готварски книги, които съм виждал, и отразява максимално Джули и нейната работа. Неговата веганска, сурова готварска книга ще бъде пълна с много, много информация за здравословното хранене, неговия собствен начин - как той е излекуван благодарение на тази форма на хранене - и, разбира се, рецепти. Книгата ще излезе на 1 март 2016 г. и вече може да бъде поръчана предварително на Amazon.