Вегетарианците са по-малко склонни да получат инфаркт, но по-вероятно да получат инсулт - Qubit

По-дългосрочните ефекти на веганската, вегетарианската и непринудената диета са изследвани в извадка от 48 000 души в проучване, публикувано в British Medical Journal. Участниците включват 16 000 вегетарианци и вегани.

Според ръководителя на изследването Тами Тонг досега е направено сравнително малко, въпреки че все повече хора решават да се откажат от месото и животинските продукти, отчасти поради безпокойството от изменението на климата и отчасти поради разпространението на благоприятността за животните. Медицинските и диетичните данни на участниците бяха събрани до 2016 г., ако някой имаше промяна в диетата си, това беше записано.

Според изследването е имало и известна връзка между диетата и риска от инсулт и инфаркт, като се вземат предвид възрастта, пола, тютюнопушенето и социалния статус. Ядещите риба (или пекари) са с 13 процента по-малко склонни да развият сърдечно-съдови заболявания, отколкото потребителите на месо. В това отношение вегетарианците и веганите се справят дори по-добре, като 22% по-малко такива заболявания се наблюдават в тази група, отколкото при всеядните. Изследването не прави разлика между вегетариански и вегански консуматори, може би защото в началото на 18-годишното изследване не е имало световна тенденция във веганството.

---