Вегетарианците с диабет тип 2 са по-малко склонни да се разболеят
Сряда, 24 юли 2019 г.
Бостън/Лондон - Хората, които ядат висок процент растителна храна, са по-малко склонни да развият диабет тип 2. Това последователно се показва от девет проспективни наблюдателни проучвания, които са обобщени в мета-анализ в JAMA Internal Medicine (2019; doi: 10.1001/jamainternmed.2019.2195). Според допълнителен анализ в Хранене и диабет (2019; 9: 7), най-важният влияещ фактор е загубата на тегло, свързана с избягването на месо.
Растителната диета се радва на нарастваща популярност в различните форми от яйце-лакто-вегетарианската до строго веганската диета. Избягването на диабет тип 2 може да бъде потенциална полза за здравето.
Растителните храни забавят усвояването на глюкозата поради високото съдържание на фибри, което може да има положителен ефект върху инсулиновата чувствителност. Растителните храни обаче могат да имат и високо гликемично натоварване (например от ориз или тестени ястия), които изискват високо ниво на инсулин. Следователно не се казва, че вегетарианците са защитени от диабет тип 2.
При липса на големи рандомизирани клинични проучвания за ефекта от диетата върху честотата на диабета, доказателствата трябва да се основават на проспективни наблюдателни проучвания. В началото възможно най-голям брой здрави хора се питат за техните хранителни навици. След това данните са свързани с по-късни заболявания.
Анализирани са девет проучвания
Франк Киан от T.H. Училището за обществено здравеопазване Чан в Бостън и колегите му сега са оценили девет проспективни наблюдателни проучвания. Те включват пет американски проучвания (Проучване на здравните сестри I, II, Проучване на здравните специалисти и двете здравни изследвания на адвентистите), проучването в Ротердам от Холандия, проучването ATTICA от Гърция и по едно проучване от Тайван и Сингапур. В проучванията са участвали 307 099 възрастни, от които 23 544 са развили диабет тип 2 по време на период на проследяване от 2 до 28 години.
Всички девет проучвания стигнаха до заключението, че растителната диета е свързана с по-малка вероятност от диабет тип 2. В седем от девет проучвания обратните асоциации са значителни. Като цяло Qian стига до заключението, че хората, които се придържат към растителна диета, са с 23 процента по-малко склонни да развият диабет тип 2. Относителният риск от 0,77 беше силно значителен с 95% доверителен интервал от 0,71 до 0,84.
Фактът, че вегетарианците развиват по-рядко диабет тип 2, едва ли може да се съмнява след резултатите. Особено след като Qian откри ясни индикации за връзката доза-ефект в пет проучвания: Колкото по-голям е делът на растителната храна в диетата им, толкова по-рядко участниците се разболяват.
Повечето от защитния ефект се дължи на факта, че хората с растителна диета имат по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) по-често. Цян вече е взел предвид разликите при изчисленията си. Без да се премахне ИТМ, вегетарианците имаха дори 47 процента по-малка вероятност да развият диабет тип 2 (относителен риск 0,53; 0,49 до 0,58).
Интересна констатация беше направена наскоро от Керен Папиер от Оксфордския университет и колеги по време на анализ на британските данни на EPIC. В района на Оксфорд в общоевропейско проучване са участвали 45 314 души, 1224 от които са имали диабет тип 2 в продължение на 17,6 години.
Хартията определя коефициент на риск от 0,63 (0,54 до 0,74) за вегетарианците, т.е. 37 процента по-нисък риск от заболяване. След отчитане на ИТМ съотношението на опасност е само 0,89 (0,76 до 1,95), което не е било значително. За разлика от това хората с ниска консумация на месо (съотношение на опасност 0,78; 0,66 до 0,92) и любителите на рибата (съотношение на риск 0,64; 0,51 до 0,80) продължават да имат по-нисък риск от диабет.
Уважаеми читатели,
Можете да използвате тази статия с безплатната "My-DД достъп" Прочети.
Ако вече сте регистрирани, просто въведете данните си за достъп.
Или се регистрирайте безплатно за достъп до тази статия изключително.
Влизам
Вписвам се Моят ДД а
Забравена парола? да се регистрирате
Регистрирайки се в "Mein-DД", вие се възползвате от следните предимства: