Вегетарианци, вегани, вегани разглеждат различните безмесни диети

Флекситарен, пескетариански, веган, веган. актуализация на различните хранителни практики, свързани с вегетарианството, с Élodie Vieille Blanchard, президент на Вегетарианската асоциация на Франция.

различните

Публикувано на 04/04/2016 в 11:30, актуализирано 23/03/2017 в 17:24

"Във Франция отдавна има объркване около рибите. Вегетарианецът обаче не яде никакво животинско месо, т.е. месо, риба, черупчести или ракообразни", обяснява Елоди Виел от самото начало. Бланшар, президент на Вегетарианска асоциация на Франция (AVF), с която се срещнахме във Veggie World. Ако вегетарианецът премахне животинската плът от чинията си, от друга страна той продължава да консумира яйца, краве или кози млечни продукти и мед.

Вегетализъм и веганство, същата борба ?

Да и не. И в двата случая фуражът вече не съдържа продукт от експлоатация на животни. Накратко: месото, рибата, ракообразните, ракообразните, яйцата, млечните продукти и медът - пресен или преработен - са напълно изключени. Разликата между веган и веган се основава на избор на начин на живот, който отказва всякакви страдания и експлоатация на животни. Всъщност, ако веган човек вече не се храни с животинска плът, той също го премахва "от дрехите, козметиката и развлеченията", настоява Елоди Вией Бланшар, последовател на това движение.

Флекситарен, пескетариански: quésaco ?

Когато премахваме само месото и неговите производни (студени разфасовки и преработени продукти) от нашите хранителни навици, ние сме песцетарианци, защото продължаваме да ядем морски дарове. За флекситарианците определението остава неясно. "Флекситаристът е човек, който значително намалява консумацията си на месо и риба. Става случаен консуматор, да кажем, че яде по-малко от два пъти седмично", казва президентът на AVF. И в двата случая нито един от двамата не може да твърди, че е вегетарианец. По същия начин така наречените диети без лактоза, без захар или без глутен не са част от вегетарианското движение. За Élodie Vieille Blanchard: "Диетите без глутен, без захар или без мляко са резултат от здравословни проблеми. Това не се вписва във вегетарианството, което е мотивирано от етични и екологични избори и по-рядко по икономически или здравни причини."