Веге грахова супа

Граховата супа струва три пъти нищо за приготвяне и е супер засищаща. Отнема много време за накисване и готвене, но когато продължите напред, е идеално.

веге

Веге грахова супа

Съставки

  • 450 г сух грах (1/2 торба от 900 г)
  • капка масло
  • бялото на 1 праз, тънко нарязан
  • 2 моркова, фино нарязани на кубчета
  • 1 стрък целина, фино нарязан на кубчета
  • 6 до 8 чаши зеленчуков бульон
  • сол и черен пипер, на вкус

Подготовка

Накиснете граха в голяма купа с вода за около 8 часа или за една нощ. Отцедете и запазете.