Веганството датира от; вчера Hot Vog
Никое веганство не е вчера! Това е традиция, която датира много назад в историята на човечеството и не, парижките бобо не са измислили нищо, много лошо! Но те имаха добрия нюх да преразгледат и преоткрият традиции, стари като историята на хората !
Аюрведическите традиции от Индия или храната от евреите датират отпреди повече от 5000 години! Понякога реабилитирана, понякога забравена, растителната диета привлича все повече потребители.
Не бъркайте всичко !
Защо този избор ?
В крайна сметка бихме могли да отговорим: а защо не? Което би довело до задаването на въпроса в противен случай: защо следователно консумираме животински материали? ?
Но ние не сме крава, ще ви дадем някои указания защо и как на зеленчуковата диета ...
Днес мотивацията за веганска диета може да бъде етична, екологична или индивидуална (диетология, апетит, здравословни причини), религиозна (много джайнисти, индуси и будисти в индийския свят следват предписанието за не-насилие, както и италианския растафариански режим което забранява консумацията на месо и всякакви храни от животински произход).
На Запад опасенията относно прекомерния прием на червено месо и животински протеини в диетата изиграха основна роля за нарастващия успех на веганството.
За подправката на веганската история това е диета, която е силно политизирана в началото на 20-те години на миналия век. Интелектуалната сцена го е превърнала в символ на борбата срещу робството над заплатите. И представяйки тази диета като по-евтина, те я превърнаха в един от символите на освобождението на индивида.