Веганско спортно хранене за фитнес и най-добри резултати ›Устойчива вегетарианка

... флекситарен, вегетариански, веган? Основното е, че посоката е правилна!

2016 г. е супер спортна година, защото комбинираният пакет от Европейско първенство по футбол, Тур дьо Франс и Олимпийски игри, допълнен от различни други топ събития, е достъпен само на всеки четири години. Трудолюбивите топ спортисти на този свят, някои от които са вегетарианци или дори вегани, трябва да работят много. В допълнение към желязната воля и пълната мотивация, това изисква преди всичко перфектно планирано обучение, оптимално адаптирана диета и снабдяване на тялото на спортиста със спортни хранителни добавки.

Хоби и рекреационни спортисти, всеки мъж и жена, както и амбициозни аматьори, които трябва да измислят ограниченото време за своето хоби в допълнение към работата и семейството, могат да се възползват от допълнително снабдяване с основните хранителни вещества и жизненоважни вещества под формата на спортно хранене.

Категорията спортно хранене включва - естествено и във веган вариант - протеини на прах, енергийни барове, въглехидратни и изотонични напитки, енергийни гелове, минерали, витамини, изолирани аминокиселини и от известно време насам популярните суперхрани и суперзелени като ечемичена трева, моринга, чиа и ко.
Делът на веганските продукти на този пазар, които често са също органични и обикновено съдържат само най-важните съставки, непрекъснато нараства. Така че веганското спортно хранене нараства.

Няма цена без месо?

Сега е доказано, че поне спортните вегетарианци не трябва да приемат никакви недостатъци по отношение на представянето. В случай на веганска диета ситуацията изглежда малко по-трудна, но дори сред веганите има все повече спортисти, които практикуват състезателни спортове на най-високо ниво. Два примерни спортиста сред мнозина са силните и понякога „най-силният човек на Германия” Патрик Бабумян или бившият топ канадски триатлонист Брендън Бразир. И двете осигуряват 100% растителни спортни върхови постижения.

Разбира се, тези колеги приемат и хранителни добавки, тъй като големият обем на тренировка не може да бъде гарантиран само с пресни фуражи.

Простото оставяне на животните навън не е достатъчно

Растителните протеини правят (не само) силни

Разбира се, протеиновите шейкове не трябва да бъдат запазени за силови спортисти и културисти: във всеки друг спорт и в живота на всеки човек като цяло, протеините (и техните градивни елементи, аминокиселините) са необходими за добре функциониращата система на тялото. В крайна сметка телата ни не се състоят от нищо друго освен от малките аминокиселини. Стабилната имунна система, както и силните мускули или постоянното сърце зависят от редовния прием на всички основни протеини.

Тъй като приемът на протеини от растителни източници не винаги е достатъчен, за да отговори на ежедневните нужди на спортиста, има смисъл вегетарианците и още повече веганите да приемат допълнителни протеини. Като хранителна добавка те вече се предлагат в различни вегански форми: Произведени от ориз, грах, коноп, лупин, тиквени или слънчогледови семена и различни други растителни дозатори, производителите понякога създават много вкусни протеинови прахове, които могат да се смесят в шейк според вкуса Можете да дадете смути или да добавите допълнителна порция протеин към сутрешното си мюсли.

Гориво за мускула? Или просто нещо за закуска?

Но не само протеинът е важен, въглехидратите също играят решаваща роля, когато става въпрос за стабилна работа. Независимо дали на тренировка, на състезание или в ежедневието като междинна закуска между тях, редовното снабдяване с въглехидрати, напр. като практичен енергиен бар помага на тялото и мозъка да функционират стабилно. Въпреки това, енергийният тласък трябва да бъде дълготраен, т.е. да не изчезва твърде бързо, за да се поддържа нивото на кръвната захар стабилно. Здравословната закуска също трябва да бъде с високо съдържание на фибри, за да подпомогне храносмилането, а също така и богата на хранителни вещества като витамини, минерали, вторични растителни вещества или важни микроелементи. И не на последно място, трябва да има добър вкус!

Сега производителите се справят наистина добре в производството на дозатори за въглехидрати под формата на бар за вегани спортисти. Енергийните барове осигуряват всичко, от което спортистите се нуждаят в моменти на стрес. Те са естествени, често BIO сертифицирани, без генно инженерство, без лактоза, без глутен, без соя или без други алергени в зависимост от списъка на съставките.

Веганските прахове или енергийни напитки също са важни за веганите спортисти. Те осигуряват минерали и имат оптимално балансирана смес от къси, средни и дълговерижни източници на въглехидрати, които гарантират бързо, но и дълготрайно снабдяване с енергия.
В противен случай веганските представители на тези мощни напитки спестяват максимално от съставки, които не е задължително да бъдат по време на спорт. Въпреки че консервантите, подобрителите на вкуса, изкуствените аромати или генетично модифицираните съставки са табу в „еко праховете“ така или иначе, те също така спестяват от обичайния сложен микс от витамини, минерали, микроелементи и други, всъщност полезни неща. Защото в моменти на най-висок стрес твърде много съставки могат ненужно да натоварят стомаха и червата.

Колкото по-малки, толкова по-важни - витамини и микроелементи

Както вече беше обсъдено, растителната диета е отличен начин да получите почти всички хранителни вещества, от които се нуждаете. Независимо от това, има отделни хранителни компоненти, които всъщност се консумират само в много малки количества по вегански начин на живот.

Витамин В12 е един от тези кандидати, така че веганите трябва да го приемат под формата на хранителна добавка. Вегетарианците могат да го допълват, ако приемът на сирене/мляко е нисък.
Същото се отнася и за витамин D и неговите прекурсори, които не се съдържат в достатъчни количества в растителната храна и трябва да се приемат под формата на капсули, поне през зимата.
Желязото също е един от онези микроелементи, които спортистите и преди всичко спортистите могат да приемат в допълнение, за предпочитане след консултация с лекар.

Витаминните добавки често се произвеждат синтетично, което прави продуктите по-евтини и достъпни в големи количества - но това не означава непременно, че са лоши.
Спортният любител на растенията също така получава витамини и микроелементи в органично качество и от естествени растителни източници. Ако искате да сте сигурни, че животинските или генетично модифицираните съставки са напълно отхвърлени не само в суровините, но и в производствения процес, трябва да изберете вариант BIO.

Заключение: Добре обгрижваните растения ви правят големи и силни.

За вегани и вегетарианци, които искат да спортуват, важи същото като за спортисти, които искат да се хранят веган или вегетарианско: Направете го и се забавлявайте!
С правилната диета и целенасочена подкрепа от веганското спортно хранене, всеки дефицит може да бъде компенсиран с малко усилия.