Веганско хранене по време на бременност и след раждане - онлайн акушерка
Принос на акушерката и диетолог Валерия Бисача
"За мен като човек веганството означава да уважавам всички живи същества, да защитавам по-слабите като акушерка и да влияя на здравето ми като диетолог."
Мотивите да живеете веган или да се храните веган са много различни, но всички те имат едно общо нещо: Те се основават на лично решение. И точно това е причината веганската диета да бъде приета от околната среда, включително лекарите и акушерките.
Веганите бременни и кърмещи жени трябва да бъдат информирани за предимствата на веган диетата. За тази информация се изисква специалист по хранене.
Здравословната веганска диета е подходяща както за бременност, така и за кърмене.
Това води до някои ползи за здравето на майката и детето, като по-ниско съдържание на хормони, антибиотици и пестициди в растителните храни и предотвратяване на заболявания от начина на живот като диабет. Разбира се, предимствата са само ако имате здравословна веганска диета.
Какво всъщност е здравословното хранене?
Говоря за здравословна диета, когато тя е полезна. Това означава, че се използва малко преработена храна, храната е прясно приготвена, предпочитат се пълнозърнести продукти, изборът на храни е предимно сезонен, регионален и органичен. Търговията на едро се препоръчва за всеки тип диета, независимо дали е веганска, вегетарианска или смесена диета.
Ако решите да не приемате храна от животински произход, т.е. месо, яйца, мляко и млечни продукти и мед, тогава растителната диета трябва да бъде проектирана по такъв начин, че да се доставят всички хранителни вещества от съществено значение за хората.
Липсата на хранителни вещества може да има фатални дългосрочни последици и по принцип е възможна при всяка форма на хранене. Различни са само потенциалните рискови хранителни вещества. Веганът има различни потенциални рискови хранителни вещества или по-скоро различни важни хранителни вещества, отколкото смесената закусвалка.
Бакалавър Бакалавър Акушерка Валерия Бисача