Веганско хранене Перфектен хумус за пет минути - Rhein-Neckar-Zeitung Regionalnachrichten - RNZ

Нахутът е богат на протеини

перфектен

Перфектен хумус за пет минути

Ако погледнете рафтовете на супермаркетите, много от тях вероятно в момента имат консерва с нахут в килера си. Нахутът съдържа много протеини - около 20 процента според Федералния център за хранене, както и минерали и желязо. Вкусът на нахута е особено добър в яхнии или къри, но можете също така да си внушите вкусен хумус в движение. За целта отцедете нахута от консервата и го пюрирайте с лимонов сок, тахан (сусамова паста), чесън, сол, малко кимион и малко ледено студена вода. Изсипете в купа и изсипете малко зехтин отгоре. Не само плодният хляб е вкусен с него, можете да го сервирате и с отлични сурови зеленчуци, нарязани на пръчици. (csw/Гети)

Добрата журналистика струва пари. Ето защо RNZ предлага абонамент за RNZonline. Качеството е нашата търговска марка.