Вегански празници във Франция - възможно ли е WirEssenGesund
Френската кухня е по-известна с безкрайното си разнообразие от сирена или световноизвестни месни ястия. Правилно се питате дали веганската почивка във Франция е изобщо възможна без допълнителни шумове. Разгледахме по-отблизо страната и всъщност намерихме веган начин.
Веган във Франция
Във Франция темата „веган” не е толкова социална, колкото в Германия. Докато над 10 процента от населението в тази страна яде безмесна диета, във Франция това е под 5 процента. Някои източници предполагат само три процента. Делът на веганите сред тях не ми е известен, но ще бъде почти незначителен в сравнение с общото население. Колко лесна ще бъде веганската почивка във Франция, може би вече се предполага от статистическите данни.
Не се притеснявайте, няма да е толкова лошо. Защото веганското хранене също нараства във Франция през последните години. Все още не е придобил германски размери, но наистина се случва много, особено в градовете. Подобно на други места, много юноши и млади хора признават влиянието на нашата диета върху нашето здраве и околната среда. Те коригират хранителните си навици съответно и това променя обществото и градския пейзаж - макар и бавно.
Без бебешко олио без вегетариански шницел
Веган хранене по време на бременност - работи?
Веганът във Франция е политически
Почти всичко във Франция е политическо. Така че защо да не е нещо толкова важно, колкото диетата. Онова, което беше предвидено в Германия, беше приложено във приложимото законодателство във Франция. Не трябва да има обозначения за месо за вегански заместители. Така че няма да намерите вегетариански бургер или веган шницел. Наказанията са драконовски, поради което повечето от тях ще се придържат към тях.
Но веганите на Франция отвръщат на удара. Фактът, че французите могат да бъдат малко по-войнствени от останалите европейци, може да се види, наред с други неща, в битка между вегани и касапи. Месарите се размазват и се вкарват стъклата на прозорците. Това достигна такива размери, че месарите се обърнаха за помощ към държавата, за да поискат закрила. Веганският летовник във Франция не бива да се смущава от подобен имидж, няма да е толкова лошо.
Веган в Париж
Особено не в Париж. Градът с много милиони жители е стопилка на нации и култури. Голяма част от веганската/вегетарианската култура на Франция се провежда тук. Ако попитате малко, ще бъдете абсолютно щастливи тук като веган. Не бива да очаквате втори Берлин, но тук никой не трябва да умре от глад. Веганските и вегетарианските ресторанти в Париж вече не са необичайни. През последните няколко години те изникнаха като гъби. Дори луксозната звездна гастрономия се придържа към веганската тенденция и съответно предлага менюта, които са изцяло на растителна основа.
Следователно да живееш веган в Париж не е особено предизвикателство. В обобщение може просто да се каже: Няма нищо, което да не съществува. Всички получавате любимите си продукти и не е нужно да правите без нищо.
Веган във френската провинция
Това, което все още е доста просто в големите градове като Париж, Марсилия, Лион и Бордо, става все по-трудно, колкото по-селски стават регионите. Веганските или вегетарианските ресторанти изведнъж отиват до нула. Нито трябва непременно да се надявате на прекомерно разбиране на екзотичната диета от страна на местното население.
Но никой не трябва да гладува до смърт. Във Франция също има традиционни ястия, които са веган от нулата и които можете да получите в почти всеки традиционен ресторант. Най-известният от тях определено е рататуй, смес от регионални зеленчуци. Въпросите определено помагат, но трябва да говорите поне малко френски, помага много за общуването.
В големите градове на Франция определено се предлага веган селекция, а в страната става много по-трудно.
Веган във френските супермаркети
Но дори и да не се зарадвате в местната гастрономия, има спешен пирон за всички вегани във Франция. Това, което не е било особено успешно от страна на градоустройството, обаче е от полза за всички любители на растителното хранене. На портите на града има огромни супермаркети, обикновено наричани Hyper или Carrefour. Абсолютна препоръка е супермаркет Cora, където веган селекцията е най-голяма. Ще намерите райска селекция от всичко в големите супермаркети.
Ако искате веганско кисело мляко, не само трябва да избирате от три вида, но и да решите коя от трите различни марки искате да купите от седем вида. Веган банички, тофу, мляко на растителна основа (дори шам-фъстък!), Бисквити и много други се предлагат в изобилие в големите супермаркети във Франция. Като веган можете лесно да се запасите тук. Няма нищо, което да не е там. Дори и да не изглежда винаги така добре в гастрономията, големите супермаркети са абсолютно вегански и спасяват всяка ваканция в случай на съмнение.
Берлин не е най-подходящият за вегани град
Веган в Япония - какво да очаквате за туристите
Заключение относно веганската ваканция във Франция
За да отговоря на въпроса в заглавието: Да, веганската почивка във Франция определено е изпълнима. Не е нужно просто да ядете плодове и багети със сладко. Веганският живот не е проблем, особено в големите градове. Само в страната в някои случаи може да стане по-трудно. Там обаче наистина добре заредените и супер големи супермаркети ще ви помогнат, ако е необходимо.
Освен това наистина е предимство, ако говорите поне малко френски. Веган или не, французите не са непременно известни с това, че се радват на разговори на езици, различни от френския. Особено когато става въпрос за любимата и най-важна тема на французите - храната - тогава специалните искания трябва да бъдат изяснени по-добре на местния език.