Вегански понички с карпачо от цвекло, рецепта за вкусно предястие

Днес подготвих за вас вегетарианско предястие: Има обилни понички с два вида цвекло: карпачо и сос от цвекло. Често съм представял рецептата на търговски изложения и съм я приготвял по други поводи и винаги съм получавал много положителни отзиви.

Особено карпачото от цвекло изненада много ядящи, като вкус и защото е толкова лесно и бързо. Спестявам си нуждата от приготвяне на цвеклото и ги приготвям като суров зеленчук. Важно е да се обърне внимание на доброто качество, защото се използва и купата. Изтривам грудките старателно и премахвам всички малки коренови връхчета. След това изравнете на много фини филийки, мариновайте за кратко и лакът е готов. ? Понякога можете да получите малко по-необичайни видове молитви като тази на пазара "Tondo di Chioggia", което може да се види на снимката по-долу. Вътре е оцветена в розово и бяло, а в чинията е истински привличащ вниманието. Освен това е много красива Сорт "Фороно", който има удължена форма. Между другото, той се вписва много добре в спиралния нож (вижте протокола от теста на спиралния нож WMF) Току-що забелязах. ?

Вече седем години използвам резачка за зеленчуци и просто е невъзможно да се счупи. Това се дължи и на моите добри грижи: Винаги се изплаква ръчно, така че остриетата да не стават тъпи и - освен няколко леки обезцветявания - все още е в наистина добра форма за своята възраст. Единственото нещо, с което се обърках, беше притежателят на храна в даден момент, докато пътувах. ? Ако все още се нуждаете от много достъпна кухненска помощ, на която можете да се радвате дълго време: струва си парите. Има различни модели, тук са най-евтините, които мога да намеря:

---