Веганската диета не е прищявка! • Хранителни съвети • Дайджест на читателя

Неразбиране, легенди, заблуди относно веганската философия - и опровержение на всичко това, както и ползите от веганството

  • веганската

Свързани статии

Има няколко легенди и митове циркулиращи за това какво точно означава веганска диета. Всъщност веганството е нещо повече от това, което може да се постави на плоча: веганската философия се разпростира и върху други области на живота, като обличане (избягване на кожа, козина, вълна, пера и други животински материали) или бойкотиране на артикули, тествани върху животни.

Ако сте само наполовина веган, вече можете да го използвате за здраве
Строгата веганска диета не е задължителна, достатъчно е да се избягват животински храни само част от седмицата - така че пак можете да се възползвате от ползите от диетата. За разлика от обикновените месоядни животни, тези, които го избягват, имат по-малък риск от затлъстяване и имат средно телесно тегло, което е с 5 до 20 процента по-ниско. Всяка вегетарианска диета ще ви помогне да постигнете по-нисък индекс на телесна маса и да намалите риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Ако ползите от диета без месо не бяха достатъчни, консумирането на колкото се може повече зеленчуци и плодове само би намалило шансовете за някои видове рак, особено колоректален рак.

За достатъчно протеин има зеленчуци
Според стандартните разпоредби 60-килограмовата жена се нуждае от 50 грама протеин на ден - това може лесно да бъде постигнато от веган, например, чаша спанак съдържа 5 грама, същото количество леща 18 грама, темпе, тази соя 41 грама.