Веганска, вегетарианска, веганска, пескетарианска диети какви са разликите CNEWS

От Матис Майхлер - Актуализирано на 22 януари 2021 г. в 6:36 ч. Сутринта

пескетарианска

Публикувано на 22 януари 2021 г. в 05:35

Французите все повече се отказват от месото, за да приемат вегетарианска диета, дори веганска. Близо 3% от населението биха възприели 100% вегетарианска диета, според проучване, проведено за Terra Eco през 2016 г., броят вероятно ще се увеличи оттогава.

Готовност за ограничаване на въздействието му върху околната среда (животновъдството и консумацията на месо, които представляват основната причина за глобалното затопляне), грижа за грижата за здравето на човек (по-специално консумацията на червено месо може да насърчи рака), позициониране етично (отказва да яде животни) или дори икономически съображения (месото струва все повече и повече): има много причини за това.

Но ако вегетарианството е все по-модерно, объркването често остава при обсъждането на различни диети. Много хора бъркат вегетарианството и веганството, докато пескетаризмът остава неразпознат. Тук е всичко, което трябва да знаете.

Вегетариански

Вегетарианската диета изключва консумацията на всякакъв вид месо. Противно на общоприетото схващане, рибното месо се счита за месо само по себе си: следователно истинският вегетарианец не яде риба или морски дарове.

От друга страна, за разлика от веганите и веганите, вегетарианците не казват не на доброто сирене и също консумират яйца или дори мляко. Това им позволява да не страдат от дефицит на витамини В12, присъстващи само в продукти от животински произход.