Веганска картофена супа със сладки картофи - Рецепти с твърдо яйце със снимки

рецепти

Най-голямата разлика между картофите и сладките картофи всъщност е вкусът им. Докато традиционните пържени картофи не трябва да се представят на никого, сладките картофи, известни още като сладки картофи, имат много по-мек, сладък, леко подобен на тиква вкус. Те могат да се използват много добре заедно, но ако имате само полеви картофи вкъщи, можете да направите и тази супа от него.

Големият шум около сладките картофи (и често астрономическа цена) не е напълно оправдан. На порция от 10 dkg сладките картофи имат само 10 калории по-малко и съдържанието на въглехидрати остава само с 2 g под картофите. Разликата е също незначителна по отношение на витамин, минерално съдържание или фибри. От друга страна, той има отличен нов вкус и „може да работи добре“, било когато се пече в тава за печене или се готви в супа.