Веганска диета, неподходяща за малки деца - BZfE
Веганското хранене е модерно. Този тип диета обаче е свързана с ясни рискове за малките деца. Мрежата Gesund im Leben обръща внимание на това.
Попитан
Възможна ли е вегетарианска или веганска диета за малки деца?
Няма въпрос за това: Тези, които следват веганска диета, са в тенденция. Около 900 000 души в Германия са изтрили всички животински храни от менюто си, оцени Германската вегетарианска асоциация през януари 2015 г. Тенденцията се увеличава [1]! Родителите вегани често искат да хранят детето си чисто на растителна основа. Поради това все по-често тези майки търсят съвет от диетолог.
Експертите обаче са единодушни, че веганската диета е свързана със значителни рискове за малките деца. Поради това мрежата Gesund im Leben спешно не я препоръчва. Като цяло, колкото по-едностранна е диетата и колкото по-малко е детето, толкова по-голям е рискът от недостиг на хранителни вещества [2]. Поради ограничения избор на храни, има риск детето да поеме твърде малко витамин В12. Приемът на протеини, дълговерижни омега-3 мастни киселини, калций, желязо, йод, цинк, селен и витамини D и B2 също може да бъде критичен [3].
Препоръчва се хранителен съвет
Родителите, чиито деца са на веганска или вегетарианска диета, трябва да потърсят съвет от диетолог. Това се препоръчва от професионалната асоциация на педиатрите (BVKJ).
Недостатъчното снабдяване с хранителни вещества може да доведе до неуспех да процъфтява, което застрашава здравето и развитието на детето. Ако родителите искат да хранят детето си с веган, въпреки рисковете, е важно да се обърне внимание на доставката на витамин В12 и да се осигури това с подходящи препарати. Освен това експертите препоръчват на родителите редовно да проверяват снабдяването с хранителни вещества от лекар и да потърсят съвет от квалифициран диетолог [2, 3].
Последствията от хранителен дефицит трябва да бъдат ясно посочени в хранителните съвети: Хранителните съвети могат да осигурят допълнителна подкрепа за майката или бащата. Тя обяснява рисковете и съветва относно подходящия избор и приготвяне на храна. Тъй като важните хранителни вещества от животински храни са трудни за замяна, веганската диета винаги изисква добавки с витамин В12 чрез подходящи препарати и, в случай на недостатъчен прием или дефицит, диагностициран от лекар, добавяне с други хранителни вещества [2, 3].
Подуване:
[1] VEBU (Вегетарианска асоциация Германия eV): Брой вегани и вегетарианци в Германия. vebu.de/veggie-ffekten/entwicklung-in-zahlen/nummer-veganer-und-vegetarian-in-deutschland/
[2] Koletzko B, Armbruster M, Bauer C-P: Диета и упражнения в малка възраст. Препоръки за действие от мрежата „Оздравяване - Мрежа на младото семейство“, проект IN FORM. Месечна педиатрия 2013
[3] Richter M, Boeing H, Dorle Grünewald-Funk et al.: Веганско хранене. Позиция на Германското дружество за хранене e. V. (DGE). Nutrition Umschau 63, 92-102 (04/2016) (виж по-долу външни връзки)
Съвет за медиен магазин
Брошура - Диета и упражнения при малки деца - препоръки за действие
Балансираната, подходяща за възрастта диета и много упражнения са важни за развитието и благосъстоянието на малките деца. Какво означава точно? Специалното издание обобщава настоящите препоръки за действие за деца от 1 до 3 години. Повече ▼.
Хранителни съвети
Къде мога да намеря диетолог?
Искате ли лични хранителни съвети в близост до вашето местоживеене? За да улесните намирането на квалифициран диетолог, ние събрахме връзки към списъци с адреси с диетолози на свободна практика, диетолози, диетолози и лекари - тоест специалисти с няколко години обучение в областта.
Съвет за четене
Попитан за мрежата „Здравословен живот“ - Колко трябва да пият малките деца?
Към края на първата година от живота на все повече деца се дава нормалното семейно хранене. Кърмата или бебешкото мляко постепенно отпадат и твърдите храни и напитки заместват кашата. Колко трябва да пият децата сега? Има и проста препоръка от мрежата Gesund im Leben.
Съвет за медиен магазин
Компактна информация - от какво се нуждаят малките деца
Всяко дете е различно, разбира се що се отнася и до ядене и пиене! Компактната информация дава съвети за ежедневието, от които всяко семейство може да се възползва. В него се обобщава как обучението за ядене е успешно и за какво са полезни малките деца, когато става въпрос за хранене и упражнения. Повече ▼.
Съвет в мрежата
Оферти за родители, специалисти и множители - Netzwerk Gesund ins Leben
Децата трябва да имат шанса да растат здрави. Родителите са най-важната част от тази задача. Можете да научите децата си на здравословен начин на живот още от самото начало и да им дадете пример. За целта се нуждаят от подходящите умения, които мрежата Gesund ins Leben им предоставя: за балансирано хранене и начин на живот, който предпазва от алергии. За мултипликаторите има материали и курсове за обучение, базирани на актуални препоръки за действие, които са разработени в консенсус с водещите институции, специализирани общества и асоциации в Германия.