Веганска диета и плодовитост - яжте добре преди бременност! Добре подготвен в

Все повече хора живеят и се хранят веганско. Това не е толкова лесно, защото включва избягване на всички животински продукти, т.е. без месо/риба/птици, без яйца, без млечни продукти. Веганите зачитат правата на животните и искат да намалят негативните ефекти от животновъдството върху нашата околна среда, особено от фабрично земеделие и хормони и антибиотици в месото.

диета

Веган диетата оказва влияние не само върху здравето ни като цяло, но и върху плодовитостта ни. Тъй като някои основни хранителни вещества за репродуктивната ни фаза на живот не се съдържат или недостатъчно в него и трябва да се приемат като хранителна добавка. Това важи особено за веганската диета по време на бременност.

Нашата диета поставя основата за нашето здраве. Това важи и за нашето репродуктивно здраве, дори ако храната не е единственият фактор за оптимална плодовитост. Първата стъпка е да сте сигурни, че се храните възможно най-здравословно, с регионални органични продукти без пестициди, хормони и антибиотици.

Витамин В12

Заедно с фолиевата киселина (витамин В9) и желязото, този витамин от група В отговаря за производството на червени кръвни клетки, които осигуряват транспорта на кислород в нашите клетки. Витамин В 12 (наричан още кобаламин) се съдържа само в животински храни. Произвежда се в храносмилателния тракт. Карантии като черен дроб, бъбреци и сърце, но също така яйца, птици, говеждо, агнешко и др. Са богати на витамин В 12.

Растенията не се нуждаят от витамин В12 и следователно не съдържат никакъв. Твърдението, че витамин В12 може да се усвои чрез храни на растителна основа (водорасли, ферментирала соя, спирулина и дрожди), е погрешно. Те съдържат само подобни вещества (кобамиди), но които дори предотвратяват усвояването на истинския кобаламин и следователно увеличават дефицита още повече. На практика е невъзможно като веган да постигнете адекватни нива на витамин В-12, без да приемате витамина като добавка.

Недостигът на витамин В-12 се проявява в анемия, умора, мускулна слабост, интелигентни дефекти, лоша концентрация и намалена мозъчна ефективност. Смята се, че 80% от веганите и 60% от вегетарианците имат ниски нива на витамин В-12.

Недостигът на витамин В-12 може да бъде много опасен за бременни жени, кърмачки и бебета. По време на бременност се увеличава рискът дете да се роди с дефект на нервната тръба (например отворен гръб) или някакво друго ненормално развитие на мозъка. По време на бременност нуждите се увеличават с около десет пъти (от 0,4 µg на 4,5 µg) и следователно дозата трябва да бъде достатъчно коригирана достатъчно рано. Ако се установи дефицит на витамин В12 при веган преди бременност, многократното приложение на 1 mg директно в мускула чрез инжекция е най-бързият начин за попълване на паметта и осигуряване на достатъчно грижи за детето през следващите девет месеца, а също и по време на кърмене. Запасите се пълнят малко по-бавно, ако 1 mg витамин B 12 се поглъща всеки ден в продължение на 4 седмици. Ето защо, веганките, които искат да имат деца, трябва да говорят с лекаря си на ранен етап и да им се направи кръвен тест за витамин В 12. Това важи и ако не се забелязват симптоми като анемия, изтощение или поява на неврологични симптоми.

Установен е по-висок процент на безплодие и повтарящи се спонтанни аборти при жени, които искат да имат деца с дефицит на B-12.

Витамин А (ретинол)

Витамин А играе съществена роля в имунната ни система, очите, кожата и плодовитостта. Може да се получи от растителни източници, които съдържат бета-каротин, който тялото ни превръща във витамин А. Витамин А от животински източници (масло от черен дроб на треска, черен дроб, риба и морски животни, говеждо, птиче месо, яйца и млечни продукти), от друга страна, се предлага директно без преобразуване. Веганите често приемат добавки с витамин А, което не е без проблеми, тъй като тези синтетични препарати могат лесно да доведат до опасно предозиране.

И жените, и мъжете се нуждаят от витамин А за своята плодовитост. При мъжете подпомага производството на здрави сперматозоиди, а при жените развитието на здрави яйцеклетки. Вагиналната слуз се влияе от витамин А, за да поддържа сперматозоидите достатъчно плодородни. Улеснява имплантирането и поддържането на бременността. Не на последно място, той играе важна роля в развитието на детските органи (особено на сърцето, нервната система, кръвообращението и костите). Недостигът на витамин А може да доведе до деформация на тези органи - или до спонтанен аборт.

Растително масло, растителна мазнина

Много вегани и вегетарианци улесняват диетата си, като прибягват до готови продукти. Те съдържат голяма част от високо рафинирано растително масло. Тялото се нуждае от мазнини за клетъчната структура и производството на хормони и използва мазнините, които му предоставяме на разположение. Ако му дадем твърде голямо количество полиненаситени мазнини, той ще ги използва за задачата си и ще ги включи в клетките. Те обаче са много нестабилни и лесно се окисляват, което може да доведе до възпалителни реакции и клетъчни мутации и не на последно място до хормонален дисбаланс с болезнено и обилно менструално кървене, СПКЯ, прекомерно високи нива на естроген и ендометриоза.

Наситени мазнини

Въпреки че често се набляга на избягването на наситени мазнини, тялото използва холестерол, за да произвежда хормони. И това е особено важно за нашата плодовитост, тъй като холестеролът е основното вещество за всички стероидни хормони, включително естроген и прогестерон. Холестеролът също е от съществено значение по време на бременност и кърмене.

Основните веган източници на наситени мазнини са кокосовото масло, палмовото масло и авокадото. Животински източници са маслото и пълномаслените млечни продукти, гхи, постно месо и животински мазнини (гъша мазнина, патешка мазнина).

Освен това наситените мазнини от животински произход съдържат важни мастноразтворими витамини (A, D и K), но растителните мазнини не. Както бе споменато по-горе, ретинолът (витамин А) се съдържа само в животински продукти. Витамин D идва от масло от черен дроб на треска, черен дроб и други карантии, яйца и млечни продукти (плюс слънчева светлина). Храните с високо съдържание на витамин К включват сирене, яйчни жълтъци, черен дроб, птици, масло, рибни яйца и карантия.

Като веган не е лесно да се откажете от соевите продукти, тъй като соята се използва в почти всички заместители на месо и мляко, както и тофу. Соята като единствен източник на протеин обаче е проблематична:

  • Фитоестрогени: Растителните естрогени са свързани с безплодие, тумори и заболявания на щитовидната жлеза в научни изследвания. Изофлавоните могат да действат като хормонален контрол на раждаемостта.
  • Фитинова киселина: Соята съдържа високи нива на фитинова киселина, която намалява усвояването от организма на минерали (цинк, желязо, мед, калций и магнезий) и други хранителни вещества.
  • Преработка на соя: Традиционните соеви продукти преминават през дълъг процес на подготовка или ферментация, което намалява съдържанието на фитинова киселина. Това вече не е така при съвременната преработка на соя.
  • Количество соя: Досега соевите продукти се консумират в малки количества в азиатските страни, а не като единственият източник на протеин.
  • ГМ соя: По-голямата част от реколтата от соя в света идва от генетично модифицирани растения, които също се третират с пестициди.

Омега-3 мастни киселини (DHA)

Омега-3 мастните киселини от растенията се различават от тези от животински източници. Алфа-линоленова киселина (ALA) се съдържа в растително масло, ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) в рибено масло. Те се наричат ​​незаменими мастни киселини, тъй като тялото ни не може да ги произвежда само, но трябва да се набавя чрез храната. Въпреки това, късоверижният ALA първо трябва да се преобразува в дълговерижния EPA и DHA, което тялото може да направи само в ограничена степен. Следователно консумацията на ALA може да доведе до дефицит на незаменими мастни киселини.

Омега-3 мастните киселини играят важна роля в борбата с инфаркти, инсулти, автоимунни заболявания и други възпалителни процеси в организма, защото те компенсират ефектите на омега-6 мастните киселини (растително масло, ядки, семена, авокадо). DHA е необходим за неврологично и мозъчно развитие на бебетата.

Знание

Тикер за новини

Преждевременно раждане поради дефицит на В12 | 17.02.2017

Млякото, месото, рибата и яйцата са табу за веганите. Ако бременните жени се справят без него, теглото при раждане не се влияе, но все пак може да бъде опасно за детето: Рискът от преждевременно раждане се увеличава с цели 21 процента, както сега показва норвежко проучване на 11 000 бременни жени. Причината е липсата на витамин В12 - който се намира почти изключително в животинските продукти и не може да бъде произведен от самия организъм. Липсата на витамин в организма може да доведе до анемия и увреждане на нервната система. Лесно решение за веганите биха били таблетките с витамин В12. Въпреки това се знае твърде малко за ефектите от приема на добавки с витамин В12 по време на бременност, тъй като има малко проучвания върху него.

Плачете бебета | 28.04.2016г

Не само бременните вегани, но и бременните жени с нормална диета са зависими от допълнителния прием на добавки с витамин В12, за да се избегнат симптомите на дефицит. Холандски изследователски екип сега анализира концентрацията на витамин В12 в кръвта на почти 3000 бременни жени през първите три месеца от бременността. Удивителният резултат е, че по-късно бебешките креватчета са били осем пъти по-чести при майки с пренатален дефицит на витамин В12. Изследователите подозират, че нервната система на бебетата не е напълно развита, което води до нарушения на съня. След това се освобождава по-малко мелатонин, който контролира ритъма ден-нощ, а защитният биомембранен миелин може само частично да се развие около нервните клетки в мозъка.

Тикер за новини

Вегетарианците имат по-лоша сперма: По някакъв начин вегетарианците живеят по-здравословно. Яденето на много плодове и зеленчуци предпазва от много заболявания и увеличава продължителността на живота. Въпреки това, плодовитостта може да страда. Учените откриха значително по-малък брой сперматозоиди в еякулата на вегетарианци и вегани. Освен това спермата се движеше по-бавно. Една от причините за това може да бъде соята, която се използва от много вегетарианци и вегани като източник на протеин и съдържа фитоестрогени, които имат подобен ефект на женския полови хормон. Съветът на експерта, ако искате да имате деца: Въздържайте се от соя за най-малко 74 дни - това е интервалът от време, през който при мъжете ще се произвеждат нови сперматозоиди. (швейцарска новина, 13.11.14)