Веганите се пазете от риска от фрактури

Все повече хора си падат по вегетарианска и веганска диета. Те могат да осигурят много минерали и витамини, от които тялото се нуждае. Но те също могат да насърчават някои недостатъци (по-специално в калция) и да имат отрицателно въздействие върху здравето на костите.

животински произход

Костната минерална плътност (КМП) определя здравето на нашите кости. Колкото по-ниска е тя, толкова по-крехки са костите ни и толкова по-голям е рискът от счупване. Знаете ли, нашият начин на живот играе роля в поддържането на КМП. Сред най-влиятелните фактори са физическата активност и диетата.

Що се отнася до диетата, някои хранителни вещества, като калций и витамин D, са от съществено значение за здравите кости. Тъй като най-добрите източници на храна са от животински произход, изследователи от Университета в Сарагоса (Испания) искат да знаят дали вегетарианците и веганите са изложени на по-голям риск от дефицит, а оттам и от фрактури.