Веган торта от лава
Към нашия списък с вегански рецепти сега се присъединява рецептата за торта от лава, популярен десерт с добре изпечен екстериор и течна среда, подобна на шоколадова лава. Това е рецепта не само веганска, но и безглутенова, декадентна, пълна с шоколад и по-здравословен вариант от обикновената торта с лава.
Нека ви обясним с каква цел избрахме съставките, които използвахме в тази рецепта и някои други спецификации, които смятаме за добре да предадем.
Превърнете обичайната си рецепта за торта с лава във веганска, замествайки млякото с веганска напитка, а яйцата с добре изпечен банан.
Избрах овесени ядки и бадемово брашно, за да направя торта от лава, подходяща за тези, които спазват диета без глутен.
Използвайте кокосова захар като по-добра алтернатива от захарта. Освен това тази захар помага да придадете карамелена нотка на вашите десерти.
Необходими съставки за около 3-4 малки сладкиши с лава:
- 100 грама Овесена каша
- 50 грама бадемово брашно
- три супени лъжици от сурово какао на прах
- 1/4 чаена лъжичка Сода бикарбонат
- чаена лъжичка бакпулвер
- прах от Хималайска розова сол
- чаена лъжичка екстракт от чиста ванилия
- 40 грама веган шоколад
Загрейте фурната до 180 градуса и пригответе форми за печене на торта с лава с малко масло. Можете да използвате ramekins или обикновена тава за мъфини, за да изпечете този десерт.
Всички сухи съставки - овесени ядки, бадемово брашно, какао на прах, сол, сода за хляб и бакпулвер - се смесват в блендер или кухненски робот, докато овесените ядки се нарязват на ситно. Върху тази смес от сухи съставки добавете мокрите съставки - мляко, банан, ябълков оцет и екстракт от ванилия и разбъркайте в продължение на 30 секунди в блендер, докато се включат добре /
Получената смес се разделя поравно на рамекини или във формите, избрани за печене, а веган шоколадът се разделя между получените порти и се поставя в средата на полученото тесто.
Печете десерта във фурната за около 20 минути при обикновените рамекини или 15 минути при избраните форми. След изпичане оставете тортата от лава да се охлади за 10 минути и едва след това може да бъде извадена от формите за сервиране.
Те могат да се сервират с какао на прах отгоре, плодове или сладолед.
Намерете по-долу всички основни съставки, за да приготвите този упадъчен десерт у дома, основни съставки, които така или иначе искате винаги да имате под ръка във вашата кухня.