Салата от боб рецепта в средиземноморски стил Elle Republic
Следващият път, когато попаднете на консерва с бял боб, можете да го използвате, за да направите тази вкусна салата от боб в средиземноморски стил. Една проста, здравословна и естествено свежа, нискомаслена, високо протеинова салата, която се прави бързо. Особено, тъй като и без това вероятно всички имате съставки у дома.
--> Кои зърна са в салатата от боб в средиземноморски стил?
--> Салатата от боб в средиземноморски стил работи с всичките четири вида боб: червен боб, фасул (в Австрия наричан още боб бръмбари), нахут и бял флот Взех консерва със смесица от четирите разновидности, но ще оставя на вас коя от вас най-много ви харесва (консервирана или прясна). Можете също така да използвате втора кутия, ако искате тя да е основно ястие. Възможно е също да добавите авокадо или сладка царевица. Ядох домашни рибни питки с него. Това беше страхотно!
Допълнителни съставки
Бях придирчив към доматите и използвах смес от стари сортове домати. Те са красиво цветни и пълни със силни вкусове. Има и смес от ядки и семена (тиква, слънчоглед и бор).
--> Преработих краставицата на юфка със спиралния нож. Това прави всяка салата нещо необикновено. Ако ви харесва, препоръчвам и тази салата от краставици.
--> Ще откриете също, че тази салата има по-добър вкус, колкото по-дълго й давате време да поеме вкусовете. Това го прави перфектен сувенир на следващото парти или като лека закуска на следващия ден (любимият ви швабски винаги се възползва от това). Преди няколко дни срещнах блогър от Хамбург, който се специализира в ястия, които могат да се приготвят на лодка. Салатата от боб в средиземноморски стил би била точно там. Вече е в името 🙂