Веган супа със зеленчуци
5 април 2018 г. от fasa
Хрупкави зеленчуци и пресни билки: зеленчукова супа много лесно.
Ежедневна рецепта с 5 елемента
Обикновена супа със зеленчуци и леща за бързо готвене, които непрекъснато се повтарят може да се варира със сезонни съставки, идва на масата днес. Диетата с 5 елемента живее от сезонни, пресни зеленчуци и за предпочитане необработени съставки, които все още имат възможно най-много естествена енергия. Само живата храна може да ни даде истинска енергия.
Основната рецепта за зеленчуковата супа с петте елемента: зеленчуци, растително масло (земя), чубрица, любимец, калгал, пипер (метал), морска сол, леща (вода), малко добър оцет (дърво) и червен пипер на прах (огън). И накрая, в зависимост от сезона, закръглени с ароматни зелени от перваза на прозореца или от градината, като напр Б. Магданоз (дърво), босилек, мащерка (огън), лук, кресон (метал).
Бульон с пресни зеленчуци
Термични свойства на съставките
Термичните свойства на храните и ястията са от основно значение за традиционната китайска медицина. По принцип здравите хора трябва да се хранят термично балансирано. Фокусът върху регионалните и сезонните съставки гарантира, че климатично подходящите видове плодове и зеленчуци се сервират автоматично. След това подправките и видовете приготвяне могат да бъдат индивидуално подбрани, за да поддържате собствения си конституционен тип в баланс със здравословна храна - за да затоплите или охладите нещо.
- Неутрално до леко затоплящо z. Б. Коренови зеленчуци, зеле, праз, лук, сладки картофи, тиква.
- Подправки като: Б. Средиземноморски билки, джинджифил, калган, пипер.
- Зеленчуците като репички, гъби, домати, тиквички и краставици имат освежаващ до силно охлаждащ ефект.
- Внимание: Замразените храни винаги имат охлаждащ ефект и могат да загубят естествените си затоплящи свойства.