Веган срещу
В тази статия ви обясняваме какво всъщност се разбира под термините "веган" и "вегетарианец" и какви са разликите. Диетата без месо става все по-популярна - ние ще ви дадем преглед на характеристиките.
Веган и вегетарианец: какво отличава двата термина?
Вегетарианството описва хранителна концепция, от която са възникнали различни диети, като веганството. Общото между всички е, че се въздържат напълно от консумация на месо. По-долу ще разделим най-често срещаните варианти на растително хранене и ще ви обясним разликите.
- Лакто-ово вегетариански: Отказвате се и от месо, и от риба, но консумирате яйца и млечни продукти
- Лакто вегетариански: Вие не консумирате месо, риба или яйца, но консумирате млечни продукти
- Ово вегетарианци: Те не ядат месо, риба или млечни продукти, но ядат яйца.
Напълно на растителна основа: веганска диета
Хората, които имат изцяло растителна диета, т.е.които не консумират никакви животински продукти, се описват като вегани. Но тук има и разлики.
- веган: Вие се отказвате от всички животински продукти и ядете само храни на растителна основа. Много вегани не само ядат чисто растителна основа, но също така избягват други животински продукти като кожа или вълна.
- Плододатели: Те са подкатегория вегани. Те не консумират никакви животински продукти и консумират само растителни продукти, които не увреждат растението, когато се берат.
Пескетарианци и флекситарианци: Малко по-гъвкавите варианти
Нито пескетарианците, нито флекситарианците имат напълно растителна диета. Подобно на веганите и вегетарианците, те отхвърлят фабричното земеделие, но не искат изцяло без месо и/или риба.