Веган срещу вегетарианец каква е разликата
Веганите са вегетарианци, но вегетарианците не са непременно вегани. Ако това изглежда малко объркващо, е така. Много хора са объркани относно разликата между тези два вида храни.
Въпреки че повечето от нас не обичат да бъдат подпечатвани, етикетите „вегетарианец“ и „веган“ всъщност могат да бъдат полезни, защото позволяват на съмишлениците да се намират помежду си.
Какво е вегетарианец?
Вегетарианецът е човек, който не яде месо. Ако не ядат месо по здравословни причини, те се наричат диетични вегетарианци. Тези, които избягват месото от съображения за околната среда или животните, се наричат етични вегетарианци. Вегетарианската диета понякога се нарича безмесна или безмесна диета.
Вегетарианците не ядат животинско месо, точка. Докато някои хора могат да използват термините "песко вегетарианец", за да намерят някой, който все още яде риба, или "pollo вегетарианец", за да намерят някой, който все още яде пиле, всъщност риба и ядещи пиле не са Вегетариански. По същия начин някой, който реши да яде вегетарианска част от времето, но яде месо през друго време, не е вегетарианец.
Всеки, който не яде месо, се смята за вегетарианец, което прави вегетарианците голяма и всеобхватна група. В по-голямата група вегетарианци са включени вегани, лакто-вегетарианци, ово-вегетарианци и лакто-ово-вегетарианци.
Какво е веган?
Веганите са вегетарианци, които като месо, риба, птици, яйца, млечни продукти или желатин не консумират никакви животински продукти. Много вегани също избягват меда. Вместо месо и животински продукти, веганите продължават да ядат зърнени храни, боб, ядки, плодове, зеленчуци и семена. Докато стандартната американска диета изглежда силно ограничена в сравнение, веган опциите са изненадващо широки. Погледът към веган гурме храни трябва да убеди всички, че веган диетата може да бъде вкусна и засищаща. Всяка рецепта за призоваване на месо може да бъде направена с използване на веган сейтан, тофу, гъби от портобело и други растителни храни с "месеста" текстура.
Диета, начин на живот и философия
Докато думата „веган“ се отнася до бисквитка или ресторант и означава само, че няма животински продукти, думата е започнала да означава нещо различно, когато се отнася до човек. Лице, което е веган, обикновено се разбира като човек, който се въздържа от гласуване на животински продукти поради съображения за правата на животните. Веганът също може да бъде полезен за околната среда и вашето здраве, но основната причина за веганството им е вярата им в правата на животните. Веганството е начин на живот и философия, който признава, че животните имат право да бъдат свободни от човешка употреба и експлоатация. Веганството е етично отношение.
Тъй като веганството е свързано с признаване на правата на животните, не става дума само за храна. Веганите също избягват коприна, вълна, кожа и велур в облеклото си. Веганите също бойкотират компании, които тестват продукти върху животни и не купуват козметика или продукти за лична хигиена, които съдържат ланолин, кармин, мед или други животински продукти. Зоологически градини, родеота, хрътки и конни надбягвания и циркове с животни също са изложени, поради потискането на животните.
Има някои хора, които следват безплатна (или почти безплатна) диета с животински продукти по здравословни причини, включително бившият президент на САЩ Бил Клинтън. В тези случаи човекът, който обикновено спазва растителна диета, също става. Някои също използват термина „строго вегетариански“, за да опишат някой, който не яде животински продукти, но може да използва животински продукти в други части от живота си, но този термин е проблематичен, защото означава, че лакто-ово - вегетарианците не са “ строги „вегетарианци.