Веган сладкиши; Печене от Тони Родригес; ICEP HOTEL SCHOOL Международна школа по мениджмънт ал

През 2003 г. Тони Родригес избра вегетарианската диета, а през 2004 г. стана веган.
Обича нискокалорични десерти без холестерол. и е убеден веган.

През 2006 г., воден от етични мотиви и постоянни проучвания, той отвори сладкарница "Vegan Lust" в Барселона, с цел продажба на веган десерти в цяла Европа.
Той е автор на няколко книги за сладкиши и веганска кухня с фотографката Беки Лоутън:
- Delicias Veganas (английска версия: Vegan delights);
- Veganos Cupcakes (английска версия: Vegan cupcakes);
- Най-изящните бургери от готвача Тони Родригес (английска версия: Mouthwatering
вегански бургери);
- Веганско семейно готвене (2017)
- Vegan Pastry Bible (2018).

В момента той посвещава времето си на изследвания и разработки, консултант е за ресторанти в Испания и Италия.
През 2018 г. основава Академията на Тони Родригес в Барселона
и пътува, за да сподели страстта си - веган десерти,
по покана на най-добрата кулинарна академия в света.

Тони Родригес ще посети Румъния за първи път, по покана на нашето училище,
имаме удоволствието да го приветстваме
и се поучете от един от най-добрите веган специалисти
за тайните на веганските десерти.

---