Веган павлова
29 ноември 2017 г.
Павлова е класическа рецепта, която се харесва на всички гастрономи! Съставен от меренг, бита сметана и традиционно червени плодове, този сладкиш е идеален за всички случаи. Предлагаме ви веганска рецепта, която не съдържа яйца или млечни продукти. Белтъците се заменят с вода от нахут, а разбитата сметана се прави с кокосово мляко и сироп от агаве. Вашите гости ще бъдат изумени от този особено вкусен веган десерт !
- За меренгата
- 15 cl вода от нахут
- 125 г пудра захар
- 100 г пудра захар
- 1 C. ванилия на прах
- За гарнитура
- 40 cl кокосово мляко
- 1 C. сироп от агаве
- 300 г червени плодове
Време за готвене: 1 ч. 30 мин
Изсипете водата от нахут в купа за салата. Разбийте с електрически миксер, докато получите текстура, близка до тази на снежните бели. Постепенно добавете пудрата захар, пудрата ванилия и пудрата захар, като продължавате да разбивате. Трябва да получите гладка и лъскава безе.