Веган кисел “Rebel Whopper” от Burger King не е веган - познание - Stuttgarter Zeitung

С „Rebel Whopper”, Burger King, подобно на повечето други вериги за бързо хранене, скочи върху вегетарианската банда. Бургерът обаче не е напълно вегетариански и особено вегански.

rebel

Щутгарт - „100% Whopper, 0% говеждо“ - това е слоганът, с който веригата за бързо хранене Burger King рекламира новия си бургер. Малка звездичка зад думата „Говеждо“ вече предполага, че може да има улов. Ястието всъщност не е вегетарианско, поне ако погледнете от строга перспектива.

Ако отидете на описанието на продукта на уебсайта на Burger King, ще намерите изречението „Видът на препарата (на скара на открит пламък) може да доведе до кръстосано замърсяване с телешка мазнина.“ В действителност това означава, че безмесните банички печени заедно с телешките банички на същата скара.

Този факт е известен на някои, но не на всички от вегетарианската и веганската общност. И дори ако компанията не рекламира с тези условия, повечето клиенти вероятно приемат, че бургерът е веган или поне вегетарианска алтернатива на Big Mac and Co. Съответно има някои реакции в социалните мрежи.

Бургер сосът съдържа животински протеин

Burger King вече отговори на обвиненията и заяви, че не иска да се откаже от вкуса на „пламък на скара“ и че иска да имитира вкуса на месото възможно най-вярно. За вегетарианците, които не виждат всичко толкова отблизо, кръстосаното замърсяване следователно не е проблем. Веганите обаче трябва да се справят изцяло без „Rebel Whopper“. Причината: Сосът в бургера е нормална салата майонеза, която съдържа яйце.

Докато „Rebel Whopper“ е само за флекситаристи, нещата изглеждат по-добре с други вериги за бързо хранене. Ресторантите за бързо хранене McDonald's, които са особено популярни в Германия и района на Щутгарт, приготвят по различен начин веганската си „Big Vegan TS“. „Пастичката Big Vegan TS е умишлено пържена, за да се избегне замърсяване. Независим институт е проверил процеса на подготовка на Big Vegan TS в нашите ресторанти. Сосовете в нашия вегетариански бургер (кетчуп и горчичен сос), разбира се, не съдържат животински съставки “, обяснява говорител на компания.