Vegan ябълков пай класически стил на баба; VEGAN VIBES
"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" В любими "," added_icon ":"
Още един ябълков пай? О, да, защото този път има много класически вариант. Трите други рецепти на veganevibes.de са две бисквити, една без глутен и една с карамелизирани ябълки. За всички, които са пропуснали много класически ябълков пай с пръски, вече можете да си въздъхнете с облекчение. Този път няма нищо с обезмаслени, без глутен или други излишни украшения. Просто класически ябълков пай, точно както би направила баба. Честно казано, баба ми вече не пече, защото сега е на 95 и е по-щастлива, когато мобилният хлебарят дойде с камиона си за продажби. Предполага се, че гайковата плитка е най-добрата досега, поради което често се разпродава толкова бързо. Интересно е как са се променили времената, например мисля за юфка с бастуновата тръстика. Те бяха пържени в тонове мазнини и щях да излъжа, ако не бяха вкусни.
Класически веган ябълков пай
Дълго мислех дали да направя тази рецепта. Защо? Защото сега просто пека различни неща, без маргарин и за предпочитане с полезни съставки. Може също да сте забелязали, че много рецепти са без масло и/или без глутен. И все пак мисля, че добрият блог се нуждае от солиден, класически, веган ябълков пай. Има и някои от тях, които тепърва започват да ядат веган и търсят прости и преди всичко добре познати рецепти. Определено можете да убедите свекърва си с тази прекрасна торта. Още една порция веган крем, моля?
По принцип тортата се състои от три слоя, като се започне с основата на тестото от песъчинки, резенчета ябълки и се рони. Напълно съм честен, обожавам пръски във всякакви варианти. Заедно с киселинността от ябълките, мечта!
Пясочно тесто, сладкиши, ябълки? идвам!
Тази рецепта е чудесна за приготвяне, особено тестото от песъчинки. Може да прекара една нощ в хладилника, няма проблем. Сам по себе си този ябълков пай се държи чудесно и дори се подобрява с времето, ако се изтегли направо. Ако се интересувате от съставките на ябълките, тук ще намерите статия.
В противен случай, честно казано, не може много да се обърка. Независимо от това, аз обобщих всички съвети и трикове за вас тук:
- Формата в идеалния случай трябва да бъде такава с хлабаво дъно или класически пружинен тиган с диаметър 28 см
- Използвам органичния маргарин на Alsan, защото той се е доказал най-добре през годините. Алтернативно, кокосовото масло може да работи (защото се втвърдява при ниски температури). Все още не съм опитвал производство с алтернативни масла, може би имате съвет за общността?
- Консистенцията на пясъчното тесто трябва да бъде компактна, но нито прекалено твърда, нито прекалено мека. Трябва да можете лесно да оформите топка с ръце. Ако се съмнявате, използвайте малко повече брашно (ако е твърде течно) или повече растително мляко (ако е твърде твърдо). Разгледайте видеото, там можете да видите как изглежда моето тесто.
- Използвам тръпчиви ябълки, тъй като те добре контрастират със сладките пръски. Ябълките, които са твърде сладки, правят тортата малко скучна.
- Винаги оставяйте тортите да се охладят добре след изпичане, преди да ги нарежете. В противен случай може да се разпадне.
- За опция без глутен бих използвал брашно без глутен и бих добавил 1 чаена лъжичка дъвка от рожкови за по-добро свързване. Забележка: Все още не съм тествал версията без глутен.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Тази торта е наистина проста и (почти) нищо не може да се обърка. Но ако не сте сигурни или имате въпрос, моля, коментирайте в долната част на страницата.
Тогава можете да започнете сега с нашия вкусен начин на баба с ябълков пай. Надявам се да ви хареса печенето и разбира се рейтинг в долната част на тази страница. Ако публикувате снимка, използвайте хаштага #veganevibes.