Треньорът по анализи Burak показва кръвни стойности според Carnivore Diet!
Преди две седмици докладвахме за автоексперимент от швейцарския подготвител на състезания, културист и треньор по YouTubers Бурак. За да придобие знания, WBFF Pro яде предимно месо, яйца и млечни продукти в продължение на почти месец, което се доближава много до диетата за месоядни животни, известна още като диета с месо. Зеленчуци, зърнени храни, плодове и други силно преработени продукти не бяха в менюто му с едно малко изключение. Целта обаче не беше да се разпространява тази диета, а просто да се изпробва и накрая да предложи на зрителите отразяващо и подробно заключение.
В споменатата статия треньорът Бурак разказа на своята общност за своите субективни чувства, когато се опитва да яде почти изключително месо. Швейцарецът също е поръчал кръвна картина, резултатите от която все още се очакваха по това време. В нова статия той изяснява какво е променила тази форма на хранене в тялото му, освен благосъстоянието му. Но преди да стигне до резултатите, подготвителят на състезанието отправя апел към своите последователи.
Съобщено в началото на видеото му Бурак Олгун, Както се нарича истинското име на треньора, имаше много грозни неща, които трябваше да се прочетат в коментарите на първото му заключение. Изглежда, че много зрители използват анонимността на интернет, за да пишат много разрушителни, невъзпитани и неприлични неща, според Бурак. Например смърт и/или последици за здравето са били пожелани за него или като „месоядни животни“ като цяло. Това беше просто експеримент, а не нещо, което той или някой трябва да прави в дългосрочен план. Успешният треньор апелира към своите зрители и платформи като нашата, че трябва да приемат други мнения и да им дадат свобода. В този момент можем да се присъединим към това обаждане.
Леко повишените нива на креатинин са нормални и приемливи за спортисти.
Преди да стигне до резултатите обаче, YouTuber се извинява за факта, че кръвната картина не е толкова обширна, колкото мнозина биха желали, но той плати този анализ от собствения си джоб и мащабната кръвна картина струва много пари. Първо в списъка, WBFF Pro назовава бъбречните стойности Урея и креатинин. Докато първата стойност е в референтния диапазон, анализът показва леко повишени нива на креатинин, маркер за разграждане на протеини в организма. Сега е така, че спортистите, които тренират усилено, обикновено разграждат много повече от собствения си протеин от обикновения човек, но също така натрупват повече протеин отново. В допълнение, повечето от нас имат много високо протеинова диета, какъвто беше случаят с диетата на Бурак с месо. Следователно са светлина повишените нива на креатинин при спортисти са напълно нормални и поносими. При последните три измервания, при които културистът е имал „нормална“ диета, стойностите са били още по-високи. Скоростта на гломерулна филтрация (GFR) е друг маркер за здравето на бъбреците и тук беше напълно нормална.
Но с Нива на липидите в кръвта някои стойности вече не са в нормалния диапазон. Референтните стойности за общия холестерол могат според резултатите до 5,0 mmol/L но стойността след месната диета беше на 9,2 mmol/L. Резултатът показва, че треньорът Бурак вече е имал леко увеличени стойности в миналото, но настоящата стойност е далеч над тях. Самият той обаче не смята това за критично, тъй като нивото на холестерол, което е твърде ниско, корелира със здравните последици. Самият холестерол е вещество, което участва в изграждането на клетки и хормони, поради което той сам предпочита да има твърде много от него, отколкото твърде малко.
HDL и LDL холестерол от друга страна са транспортните протеини, които транспортират молекулите на холестерола до и от клетките. Ако някой консумира много мазнини и холестерол, нуждите на клетките също са високи, стига мазнините да се използват като основен източник на енергия. В резултат на това нивото на кръвта на двата транспортни протеина също трябва да бъде високо, за да се постигне оборотът, както описва швейцарецът. HDL-C, Разговорно наричан още "добрият" холецерин, той транспортира холестерола от клетките обратно в черния дроб, докато LDL-C, "лошият" холестерол, който той отвежда до клетките. Но и двамата поемат важни задачи и са от съществено значение за здравето, както правилно посочва Бурак.
Въпреки това неговият HDL-C е малко под референтния диапазон, докато LDL почти три пъти повече е това, което предоставят референтните стойности. Докато швейцарците не се притесняват от LDL, тъй като те също имат ниско ниво на триглицериди, те приписват ниското си ниво на HDL на ниско ниво на естроген, хормон, който помага при синтеза на HDL. Тук той иска да се противопостави на това в бъдеще и да остави нивото му на естроген отново леко да се повиши. Според него висока LDL стойност може да се класифицира като отрицателна само ако триглицеридите също са високи и според констатациите това не е така.
Подготвителят на състезанието смята, че това е много по-решаващо за сърдечно-съдовото здраве Възпалителни стойности, тук под формата на С-реактивен протеин (CRP) измерена. При 1 mg/L стойността му е много ниска въпреки много месо, яйца и млечни продукти, въпреки че нивата до 5 mg/L все още се считат за нормални. Според треньора Бурак възпалението обикновено е резултат от много тежка въглехидратна диета, тъй като хронично повишените нива на инсулин са причина за възпалението в тялото. Тъй като той е имал много нисковъглехидратна диета, освен едно малко приплъзване през 28-те дни преди това, той отдава ниските си стойности на това.
Не на последно място, YouTuber е проверил нивата на два витамина в кръвта си, което трябва да бъде пренебрегнато при тежка диета с месо. Първо, бъдете това витамин Ц, които с 4,6 mg/L напълно над лимита на недостиг на 2 mg/L лъжи. Витамин Е, от друга страна, е включен 46,3 nmol/L дори над нормалната стойност на 11,6 до 37,2 nmol/L. Трябва обаче да се каже, че, от една страна, много видове месо и особено риба имат доста високи нива на последния витамин и, от друга страна, той може да се съхранява в черния дроб поради разтворимостта на мазнини. Готвеното месо обикновено съдържа много малко витамин С, но и тук 28 дни са малко кратки, за да може да се оцени дългосрочното недостиг.
В заключение на статията треньорът Бурак казва, че диетата с месо не му е навредила за времето, в което я е спазвал и че е искал да продължи да яде месо. Правейки това, обаче, той се уверява, че това идва от животни, хранени с трева, доколкото е възможно, тъй като той очевидно иска да се дистанцира от фабричното земеделие или „фабриките за месо“, както ги нарича. Бурак обаче се възприема като всеяд и отсега нататък - както и преди - би искал да яде зеленчуци и плодове. В дългосрочен план швейцарците искат да могат да застанат зад диетата си етично и морално, но той е наясно, че и на мнозина това няма да им хареса. В края на деня всеки има свои собствени възгледи и трябва да може да представя това, което прави всеки ден. Винаги трябва да приемате и уважавате мнението на другите.