Веган и с радост - червило Blikk

Вегетарианските ястия се превърнаха в голяма мода. Но здравословно ли е? Специалистите по хранене казват „да“, ако се спазват определени принципи. Това е така, защото здравословната и контролирана вегетарианска диета не представлява опасност.

Всички гледат това сега!

червило

Имате точно времето в минути, когато трябва да заспите, ако искате да отслабнете

Адвокатът говори великолепно със селския чичо. Това му дава урок, който никога няма да забравите в живота му.

Вегетарианството завладява Европа повече от двадесет години. Кетъринг индустрията също трябваше да се поддаде на новата мода: вегетариански ресторанти бяха отворени поред, но в традиционните ресторанти менюто включва и т.нар.

зелена страна с голям избор от безмесни ястия

. Големите американски вериги за бързо хранене изобретиха "преди години"

vegiburgert

?, соев сандвич, сандвич с цвекло, гарниран с карамелен сос. Въпросът за много болести по животните става все по-актуален:

може ли месото да бъде напълно елиминирано от консумацията от човека, без да застрашава здравето ни

Да, отговорът е на специалистите по хранене: при условие че се придържаме към определени принципи. В противен случай могат да възникнат изключително тежки дефицити на протеини, витамини и минерали. В Англия, където над 15% (!) От населението е вегетарианско, хранителните навици на 11 000 души са изследвани в продължение на дванадесет години. Оказа се, че

сред вегетарианците смъртността е спаднала с 20 процента в сравнение с месоядните

. Не е възможно да се докаже дали тези резултати са били постигнати просто чрез елиминиране на консумацията на месо или чрез въздействие върху по-здравословния начин на живот: по-голямата част от вегетарианците не консумират алкохол или пушат. Във всеки случай доказаната, здравословна и контролирана вегетарианска диета не представлява заплаха. Но внимавайте:

не е възможно да се изключи консумацията на месо и други храни от диетата за една нощ, тъй като в организма могат да възникнат сериозни недостатъци

, ако липсващите съставки не бъдат заменени от други видове храни. Ето защо е важно да научите някои основни принципи на заселване, преди да преминете към вегетариански начин на живот.