Веган диетата не е за всеки

диетата

Твърди се, че е трудно да се прибегне до веганска диета. Експертите отбелязват, че когато се обръща внимание на размера на порциите, вегетарианската диета може да помогне при отслабване. Тъй като храните, които ядете (включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и растителни протеини), съдържат по-малко калории и мазнини.

Когато е внимателно планирана, „вегетарианската диета е чудесна диета“, тъй като е богата на растителни храни и с ниско съдържание на наситени мазнини, казва Жана Тиберио от Varsity Tutors. В анализ, публикуван през ноември 2017 г. в списанието Critical Review in Food Science and Nutrition, вегетарианската диета е свързана с намаляване на риска от сърдечни заболявания и 8% намаляване на риска от рак. Но…

Британският премиер Борис Джонсън заяви, че веганската диета е "престъпление срещу любителите на сиренето"! Всичко се случи в интервю за предаването "BBC закуска" през януари. В която той е помолен да изясни спекулациите, според които през януари е решил да приеме този вид диета, за да отслабне. Запитан дали е приел веганска диета, британският премиер отговори „не“, смеейки се: „Мислех за това, но това изисква голяма концентрация“.

Премиерът настоява дори сега, когато все още го дразнят от пресата по този въпрос, че имате нужда от много сила на характера, за да се противопоставите на подобна диета и затова тя не е за всеки. Джонсън добави, че е впечатлен от хората, решили да възприемат този начин на живот, пише The Independent. Дори изявленията му да са белязани от чувство за хумор, същото не може да се каже за някои от потребителите на интернет. Изявленията на премиера породиха противоречия, особено сред онези, които се смятат за вегани.

Малцина знаят как да се хранят здравословно

Вегетарианската диета се възприема от все повече хора, желаещи да предотвратят болести. Проблемът е, според диетолозите, че малко хора знаят как да се хранят наистина здравословно, когато се откажат от животинските протеини и това може да застраши здравето им. Според същите експерти веганите имат 30% по-висок риск от лакто-вегетарианците да страдат от костни фрактури поради диета с недостиг на калций. Ето защо се препоръчва да се ядат храни, богати на калций, които лесно могат да се усвоят от организма (някои зелени зеленчуци, като броколи и зеле) и храни, обогатени с калций (соево или оризово мляко, плодови сокове).