Веган барове с шоколад и осолен карамел; Хранене, консултации за хормонален баланс и фитотерапия

2 чаши/170 г смлени бадеми
1/2 чаша/70 г ядки макадамия
1/2 чаша/40 г пекан или кашу плюс допълнително за заливане.
3 супени лъжици сироп от агаве
3 супени лъжици кокосово масло
1 супена лъжица фъстъчено масло и щипка хималайска сол

карамел

2 чаши за дата без семки
2 супени лъжици кокосово масло
240 мл Бадемово мляко
120ml филтрирана вода
1 супена лъжица шушулки ванилия
1/4 чаена лъжичка хималайска сол

"Шоколадово" покритие

8 супени лъжици кокосово масло, разтопено
10 супени лъжици органично какао на прах
3 супени лъжици сироп от агаве

Смелете бадемите и орехите в кухненски робот с S-нож, след което добавете всички останали съставки от първия основен слой. След това го поставете в тавата и го поставете във фризера, докато се приготви следващият слой карамел.

Слоят със осолен карамел също се приготвя в блендер, като се добавят всички съставки от слой 2, за осоления карамел. Извадете тавата от фризера и поставете осоления карамел върху първия слой и поставете във фризера за 3 часа.

В купа смесете кокосовото масло, какаото и сиропа от агава, разбъркайте малко, докато се хомогенизира тънко под формата на паста и го поставете върху продукта, изваден от фризера. Добавете отново във фризера за 30 минути.